Сегодня: MSK: Курсы: 63.77 руб (+0.03)72.59 руб (-0.20) Нефть: 66.97 (-0.89) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Фаршированный кальмар запеченный "По-сибирски"


Фаршированный кальмар запеченный "По-сибирски"
Категория: Рецепты > Рыба > Блюда из рыбного фарша
Добавлено: 2015-05-03 17:54:19
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Рис 150 г
Окорочок куриный 1 шт
Лук репчатый 3 шт
Морковь 6 шт
Специи ч. л.
Кальмар 1 кг
Крупа гречневая 200 г
Грибы 300 г
Специи ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Безумно вкусные кальмары, при этом полезные. В этом рецепте даю два варианта начинки, в том числе для людей, соблюдающих пост и диету.
Пошаговое приготовление

Кальмары моем и тщательно чистим, но аккуратно, чтобы не порвать их

Ставим отваривать рис и гречку. Также отвариваем один куриный окорочок. В кастрюлю, где будет вариться кальмар, добавляем соль, лавровый лист и 5 шт. перца горошком. Когда вода закипит, выкладываем кальмар, и варим 3 мин. с момента закипания воды, затем откидываем кальмары на дуршлаг

Лук мелко режем кубиками, морковь натрем и ставим тушить на медленном огне с 1 ст. л. оливкового масла, по надобности добавить водички, чтобы морковь с луком не горели

Начинка 1

Отварной остывший рис выкладываем в блюдо, где будем делать начинку. Добавляем туда лук с морковью, мелко нарезанный остывший окорочок, и специи к начинке номер 1. Все перемешиваем

Ставим отваривать белые грибы. И тем временем готовим начинку номер 2.

В емкость, где будем делать начинку, выкладываем отварную остывшую гречку, добавляем лук с морковью, и отварные остывшие грибы, мелко нарезанные, а также специи для начинки номер 2.

Отваренные грибы откидываем на дуршлаг

Форму, в которой будут запекаться кальмары, смазываем 1 ст. л. оливкового масла. Фаршируем наши кальмары очень аккуратно и выкладываем в форму для запекания. Отправляем в духовку при 200 градусах на 20 мин.

Приятного аппетита

Мясо этих деликатесных моллюсков содержит в себе необходимые для нормального функционирования организма вещества – витамин А, витамин Е, который по праву получил прозвище «витамина молодости и красоты». Стоит отметить селен, эффективно помогающий освободить организм от шлаков, токсинов, солевых отложений. Известно, что употребление данного морепродукта чрезвычайно благотворно сказывается на функционировании щитовидной железы. Происходит успешное восполнение запасов химического элемента йода – особенно это свойство будет важно для детского развивающегося организма. Польза кальмаров еще и в том, что если в рацион человека включать мясо кальмаров, то это укрепляет иммунитет, благодаря наличию в кальмарах полезных полиненасыщенных жирных кислот – Омега-3, Омега-6. Уже из этого можно сделать вывод о том, сколь полезны, могут быть кальмары.

Результаты проведенных исследований свидетельствуют, что мясо кальмаров имеет целый ряд полезных свойств, поэтому употребление его положительно отражается на человеческом организме. Особо редкий белок, присутствующий в мышечных тканях кальмаров, с успехом помогает привести в норму функции пищеварительной системы. Полезные свойства, которыми обладают кальмары, обусловлены и другими их компонентами, к примеру, таурин, нормализующий кровяное давление, эффективно нейтрализующий «вредный» холестерин, благодаря чему снижается вероятность заболеваний органов кровеносной системы.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Карп в фольге с овощами
Карп в фольге с овощами

Карп в фольге с овощами, запеченная рыба.

    120 минут Читать далее
Рыба фаршированная
Рыба фаршированная

Очень красивое праздничное блюдо

    75 минут Читать далее
Рыба, фаршированная по-казачьи
Рыба, фаршированная по-казачьи

Очень просто, вкусно, красиво - идеально подойдет для праздничного стола.

    120 минут Читать далее
Речная форель с рататуем
Речная форель с рататуем

Рыбка фаршированная овощами. Готовиться быстро, выглядит красиво)

    35 минут Читать далее
Форель, запеченная в соли
Форель, запеченная в соли

Архипростейший рецепт рыбы, запеченной в соли. Вкуснее рыбы я пока не пробовал!...

    30 минут Читать далее
Карп, фаршированный гречей с грибами
Карп, фаршированный гречей с грибами

Готовим традиционное старинное русское блюдо. Сочетание рыбы с гречневой кашей...

    60 минут Читать далее
Фаршированная щука "Сочность"
Фаршированная щука "Сочность"

Очень вкусная и сочная рыбка. Конечно придется повозиться, но ее не стыдно поставить...

    90 минут Читать далее
Рыбный дуэт
Рыбный дуэт "Иван-да-Марья"

Нежнейшая корзиночка из филе пангасиуса, фаршированная кальмарами в сливочном...

    60 минут Читать далее
Фаршированная щука "Гефилте фиш"
Фаршированная щука "Гефилте фиш"

Это блюдо у евреев считается праздничным, его подают на Шаббат, Песах, Рош Ха-Шана,...

    120 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Skoda - Octavia Skoda - Octavia

2012 г.вып, 1600 см3, 102л.с.

83 400 км

цена: 550 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 марта в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Облачно 23 марта в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Пасмурно 23 марта в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Малооблачно 23 марта в субботу
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Ясно 23 марта в субботу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Пасмурно 23 марта в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Пасмурно 23 марта в субботу
Днем 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Пасмурно 23 марта в субботу
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Ясно 23 марта в субботу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Ясно 23 марта в субботу
Утром -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Ясно 23 марта в субботу
Днем 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 23 марта в субботу
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
63,742 +0,029  63,771
EUR
72,787 -0,197  72,590
UAH
23,386 +0,252  23,638
CZK
28,317 -0,061  28,255
AZN
37,573 +0,017  37,589
GBP
83,853 -0,090  83,763
AMD
13,121 -0,020  13,101
KZT
16,846 +0,008  16,854
KGS
91,182 +0,040  91,223
CNY
95,314 -0,215  95,099
MDL
36,931 +0,081  37,011
XDR
88,858 +0,139  88,998
JPY
57,782 -0,225  57,557
БВК
82,212 -0,074  82,138
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru