Сегодня: MSK: Курсы: 76.82 руб (+0.80)92.29 руб (+0.54) Нефть: 64.81 (-0.51) Погода: Ясно Вечером в Москве: 7 °C..9 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Печенье "Пасхальные яйца"


Печенье "Пасхальные яйца"
Категория: Рецепты > Десерты > Другие десерты
Добавлено: 2019-04-14 00:01:01
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 6 порций
Личные впечатления о рецепте
Нарядное и вкусное печенье, которое прекрасно дополнит пасхальный стол. Творожное тесто и лимонный курд создают отличное вкусовое сочетание! Печенье выпекается по типу знаменитого линцерского печенья. Попробуйте, это так вкусно!
Пошаговое приготовление

Предполагается, что лимонный курд уже готов. Рецепт можно найти на сайте по запросу "Лимонный курд".

Я коротко расскажу, как я готовлю лимонный курд.

Берем 2 средних лимона, снимаем с них цедру и выжимаем сок. Цедру добавляем в миску к 200 граммам сахара и тщательно перемешиваем.

Добавляем 150 г мягкого сливочного масла и растираем. Добавляем 2 яйца, чайную ложку крахмала и лимонный сок. Перемешиваем и ставим на водяную баню. Мешая варим до загустения, снимаем с огня, протираем через сито, чтобы избавиться от цедры, остужаем до теплого состояния, добавляем ещё 50 г сливочного масла и вмешиваем его до полного растворения. Храним в холодильнике в баночке с плотной крышкой.

Включаем духовку на разогрев до 180 град. С.

В миску укладываем творог, сахар, ванильный сахар, яйцо, молоко и теплое растопленное масло

Взбиваем миксером до однородности

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем теста

Замешиваем однородное слегка липкое тесто. Месить тесто долго нельзя, буквально 1-2 минуты.

Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем до толщины не более 3-4 мм. Для удобства можно раскатывать тесто частями.

Вырезаем печенье овальной формочкой. Целый день ломала голову, чем бы мне вырезать овальные заготовки. Нашла пластиковый контейнер от большого яйца киндер-сюрприз, разделила его на две половинки. Сечение пластиковой половинки - круг, но если чуть сжимать его с боков, можно вырезать подходящие овалы. Вырезаем овалы и раскладываем на противень на пергамент

Прямо на противне из половины заготовок вырезаем маленький круг

Ставим противень в хорошо разогретую духовку и выпекаем 10 минут (!)

Вынимаем из духовки.

Отдельно раскладываем целые заготовки и заготовки с дырками

Заготовки с дырками обильно засыпаем сахарной пудрой

Целые заготовки смазываем лимонным курдом

Накрываем заготовкой в сахарной пудре, а в дырку кладем ещё половину чайной ложки курда. Формируем всё печенье подобным образом.

Выкладываем на блюдо.

Вот какая красота получилась!


← Предыдущий рецепт

  • Комментарии (1)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Идёт загрузка...
laureni4 месяца назад в 19:52
Красивое печень, спору нет. Да и сам рецепт хороший.

Однако, я готовила недавно "Печенье, кофейные зерна невероятно прост готовить и получается очень вкусные. Еще важная вещь, что внешний вид не подвел, понравились буквально всем гостям!

Ответить Ответить с цитатой


Печенье "Пасхальные яйца"
Печенье "Пасхальные яйца"

Нарядное и вкусное печенье, которое прекрасно дополнит пасхальный стол. Творожное...

    30 минут Читать далее
Пудинг из куличей с заварным кремом
Пудинг из куличей с заварным кремом

Если после Пасхи останутся куличи, то самый лучший способ "дать им вторую...

    50 минут Читать далее
Пасха с абрикосовым соусом и карамелью
Пасха с абрикосовым соусом и карамелью

Вкусная, нежная пасха с абрикосовым соусом (кремом), карамельными орешками...

    60 минут Читать далее
Пасхальное творожное печенье с курагой
Пасхальное творожное печенье с курагой

Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите...

    40 минут Читать далее
Шоколадное песочное печенье "День и ночь"
Шоколадное песочное печенье "День и ночь"

Нежное, хрупкое, рассыпчатое печенье. По вкусу напоминает "Юбилейное"...

    80 минут Читать далее
Печенье "Пасхальный кролик"
Печенье "Пасхальный кролик"

Сам по себе рецепт прост, но такой формовки и исполнения на сайте не видела....

    60 минут Читать далее
Торт "Медовик" с яблочным кремом
Торт "Медовик" с яблочным кремом

Торт без раскатки коржей! С вкуснейшим яблочным кремом. Безумно вкусный торт...

    неизвестно Читать далее
Английское пасхальное печенье "Сомерсет"
Английское пасхальное печенье "Сомерсет"

Очень вкусное ароматное печенье с большим набором пряностей и кислинкой смородины....

    60 минут Читать далее
Творожный пудинг на пару
Творожный пудинг на пару

Полезная альтернатива традиционным творожным пасхам. Если вы хотите накрыть...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 22 апреля в четверг
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 23 апреля в пятницу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 23 апреля в пятницу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Дождь 23 апреля в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Киев
Ясно 22 апреля в четверг
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Облачно 23 апреля в пятницу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 23 апреля в пятницу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 23 апреля в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Пасмурно 22 апреля в четверг
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 23 апреля в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 23 апреля в пятницу
Утром 3 °C..5 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Дождь 23 апреля в пятницу
Днем 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru