Ночью в Москве: 
Ореховый бисквит с черной смородиной
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2019-04-04 00:02:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сахар | 150 г |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 50 мл |
| Орехи грецкие | 50 г |
Мука пшеничная  |
120 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Смородина черная | 150 г |
| Крахмал | 1 ст. л. |
| Сахарная пудра | 1 ст. л. |
| Наступает весна, солнечная, пьянящая! Хочется снимать шапки, расстегивать куртки, и в гастрономическом плане мы все больше отдаем предпочтение легким блюдам, свежим салатам, ароматным ягодам и хрустящим фруктам. Предлагаю вам попробовать легкий бисквит с орехами и черной смородиной, выпечка с запахом весны! |
Орехи слегка обжариваем на сковороде. Измельчаем в блендере.
Желтки отделяем от белков.
Белки и 1 ст. л. сахара взбиваем до устойчивых пиков.
Желтки, сахар и ванильный сахар взбиваем до увеличения в объеме.
Продолжая взбивать добавляем растительное масло.
В взбитые желтки добавляем измельченные орехи, половину просеянной муки и разрыхлитель. Перемешиваем.
Добавляем половину белков, аккуратно перемешиваем.
Всыпаем вторую половину муки, перемешиваем.
Добавляем оставшиеся белки.
Масса получается легкой и воздушной.
Смородину смешиваем с крахмалом и добавляем в тесто.
Аккуратно перемешиваем и выкладываем тесто в форму. У меня силиконовая форма с трубой посередине. Я предварительно (на всякий случай) смазала ее сливочным маслом.
Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Достаем бисквит из формы, остужаем. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Этот весенний бисквит я хочу подарить сегодняшней имениннице Женечке (Евгении1976), отличной хозяйке, талантливому кулинару и просто доброму отзывчивому человеку! Желаю супернастроения,
Желаю счастья и достатка
И поздравляю с днем рожденья!
Пусть у тебя всё будет гладко. Пусть в жизни будет только радость.
В доме — уют, тепло и смех.
Пусть исполняются желания,
А в жизни ждет тебя успех! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
