Днем в Москве: 
Блинный пирог с муссом из форели
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2019-03-28 00:02:10 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука пшеничная  |
350 г |
| Мука ржаная | 2 ст. л. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сметана |
300 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Молоко | 500 мл |
| Мусс |
200 г |
| Зелень | по вкусу |
| Для приготовления блинного пирога могут идти абсолютно любые начинки. Предлагаю вам приготовить блинный пирог с муссом из копченой форели. Оригинальное, вкусное и красивое блюдо. Приготовьте такой пирог, чтобы порадовать своих близких. |
Для блинов взбейте яйца в пышную пену. Добавьте сметану.
Смешайте пшеничную муку со ржаной, добавьте соль и сахар.
Перемешайте мучную смесь с яично-сметанной до однородности.
Перемешивая, начните понемногу подливать молоко и добавьте растительное масло. У вас должно получиться не слишком густое тесто. Если оно все же кажется вам густоватым, добавьте ещё немного молока.
Накройте тесто пленкой и дайте постоять минимум 20 минут.
Затем разогрейте сковороду диаметром 22–24 см и выпекайте блины.
Когда все блины готовы и остынут, начните собирать пирог.
Уложите первый блин на блюдо, на котором вы собираетесь подавать пирог. Промажьте рыбным муссом и уложите на него второй блин.
Продолжайте промазывать и укладывать блины, пока не кончатся продукты.
Готовый блинный пирог поставьте перед подачей в холодильник минимум на 1 час, закрыв пищевой пленкой. По желанию можете украсить зеленью.
Ссылка на рецепт: Мусс из копченой форели
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
