Ночью в Москве: 
Оладьи из курицы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2019-02-27 00:02:09 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Филе куриное | 700 г |
Морковь  |
1 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Укроп | по вкусу |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Мука пшеничная |
30 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Оладьи очень нежные и просто тают во рту. Их можно кушать как и в горячем виде, так и в холодном, можно на бутерброд к чаю/кофе, а можно и взять с собой в дорогу - положить на хлеб, завернуть в фольгу. |
1. Лук мелко порезать, обжарить в подсолнечном масле
2. Морковь натереть на крупной терке и также обжарить до золотистого цвета
3. Куриное филе порезать на небольшие кусочки, примерно 1 х 1 см
4. В глубокой миске перемешать курицу, лук, морковь, чеснок (мелко натертый), яйцо, соль, соевый соус, сметану, майонез, муку, зелень. Можно жарить сразу, а можно оставить мариноваться минут на 30.
5. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом, выкладывать оладьи столовой ложкой, обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета, и перекладывать в тарелку. После того, как все пожариться, сложить из обратно в сковороду и добавить 30-50 мл воды и накрыть крышкой, потушить 5 мин, можно еще добавить свежей зелени и чеснока на вкус. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
