Ночью в Москве: 
Запеканка из кальмара
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2019-02-24 00:01:04 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Кальмар  |
600 г |
| Молоко | 125 мл |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Мука пшеничная |
1 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Рецепт из книги "200 блюд из морепродуктов" 1969 г. |
Кальмар отварить и нарезать короткой соломкой.
Лук измельчить и смешать с кальмаром.
Отделить белки яиц от желтков. Желтки соеденить с мукой, маслом и молоком. Кальмар зальть приготовленной массой из желтков. Посолить по вкусу.
Белки взбить до твердых пиков и осторожно смешать с кальмаром.
Выложить кальмар в форму и запекать при температуре 140-160 градусов 10-12 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
