Вечером в Москве: 
Куриная грудка в картофельном тесте
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2019-02-09 00:02:19 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Грудка куриная | 6 шт |
Картофель  |
2 шт |
| Цуккини |
1 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Майоран | 1 ч. л. |
| Тмин |
1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Йогурт |
80 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Мука пшеничная |
120 г |
| Интересный рецепт, мясо и гарнир в одном! Потрудиться надо, но результат превосходный. Заходите, угощаю! |
Картофель вымыть и почистить. Цуккини помыть.
Картофель и цуккини натереть на средней терке.
Я выкладываю тертый картофель и цуккини в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Еще и ложкой слегка придавить.
В миске смешать муку, соль, майоран, тмин, чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить яйца и белый йогурт. Перемешать. Добавить тертый картофель и цуккини.
Если тесто получилось жидкое, то добавьте еще ложку муки.
Куриные грудки нарезать на кусочки, как на отбивные.
Можно использовать и свинину. Только нарезанные кусочки надо отбить.
Обмакнуть куриное мясо в тесто и сразу же выкладываем его на сковороду, в раскаленное подсолнечное масло
Я еще сверху добавляла по одной столовой ложке теста.
Обжариваем по 5-6 минут с каждой стороны на среднем огне.
Готовое мясо выкладываем на тарелку, прикрытую бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний жир.
Подавать с любым салатом!
Можно с белым йогуртом или сметаной!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
