Сегодня: MSK: Курсы: 97.41 руб (+0.41)103.16 руб (+1.07) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Рагу из петуха с красным вином


Рагу из петуха с красным вином
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2018-12-29 00:00:04
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Цесарка 1 шт
Тимьян 3 веточ.
Розмарин веточ.
Чеснок 4 зуб.
Лук репчатый 1 шт
Перец чили по вкусу
Вино красное сухое 50 мл
Картофель 3 шт
Капуста белокочанная по вкусу
Горошек зеленый бан.
Помидор 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Мне на днях очень повезло заполучить редкий в наши дни продукт. Мы ездили в один монастырь и там на выходе наткнулись на монастырское хозяйство, и решили купить монастырского (домашнего) петушка, ну в смысле тушку. Я уже и не помню, когда готовила его =) но скажу сразу, что получилось очень вкусное домашнее блюдо для всей семьи!!! Рецепт так же отлично подойдет для мультиварки, если кто любит ее использовать Мясо петушка по вкусу напоминает мясо цесарки, поэтому в ингредиентах указала цесарку, так как петуха там просто нет)
Пошаговое приготовление

Мне на днях очень повезло заполучить редкий в наши дни продукт - тушку петуха. Мы ездили в один монастырь и там на выходе наткнулись на монастырское хозяйство и решили купить монастырского (домашнего) петушка, ну в смысле тушку. Я уже и не помню, когда готовила его, наверно в детстве с дедушкой =) но скажу сразу, что получилось ОЧЕНЬ вкусное домашнее блюдо для всей семьи!!!

Мясо обжариваем без масла до золотистой корочки, добавляем лук, тимьян, розмарин, чеснок, немного перца Чили (кто любит поострее побольше, а кто не любит острое — немного для вкуса)

50 мл красного сухого вина, солим, перчим и оставляем тушится до готовности (петух мясо жесткое поэтому его тушим 2 часа на тихом огне)

Когда мясо почти готово добавляем капусту, картофель, помидор и 0,5 банки зеленого консервированного горошка и оставляем томиться до готовности.

Красное вино в сочетании с травами и чили даст потрясающий вкус и аромат блюду и не оставит равнодушным НИКОГО!

Приятного аппетита!

Этот рецепт так же подойдет для мультиварки, если кто любит ее использовать


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Омлет на сметане
Омлет на сметане

Я никогда не пробовала омлет на сметане, всю жизнь пользовалась...

    60 минут Читать далее
Хлебные горшочки с мясом и сыром
Хлебные горшочки с мясом и сыром

Сытный ужин для дорогих. Такое наверное любят все. Горячие "горшочки"...

    30 минут Читать далее
Запеченый картофель с сырными ребрышками
Запеченый картофель с сырными ребрышками

Очень простое в приготовлении блюдо. Получаем два в одном мясо...

    80 минут Читать далее
Печень под сырным соусом
Печень под сырным соусом

Не буду расписывать, какая полезная печень, мне кажется, что всем...

    неизвестно Читать далее
Голени индейки в сливочно-сырном соусе
Голени индейки в сливочно-сырном соусе

На праздники я часто готовлю голени индейки. Участия почти никакого,...

    180 минут Читать далее
Гарнир "Картофельные сэндвичи"
Гарнир "Картофельные сэндвичи"

Быстрый и красивый очень сливочный гарнир из картофеля с плавленным...

    15 минут Читать далее
Минтай под шапочкой с сырным соусом
Минтай под шапочкой с сырным соусом

Вкусный рецепт приготовления белой рыбы в духовке. Подготовка...

    60 минут Читать далее
Жаркое из брокколи и грибов
Жаркое из брокколи и грибов

Блюдо китайской кухни быстрого приготовления. Приготовление и...

    22 минут Читать далее
Яичница "Самая вкусная в мире"
Яичница "Самая вкусная в мире"

Казалось бы, простой рецепт из простых ингредиентов. Яичница...

    40 минут Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 01 октября в воскресенье
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Пасмурно 01 октября в воскресенье
Утром 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 01 октября в воскресенье
Днем 15 °C..17 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 01 октября в воскресенье
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Киев
Ясно 01 октября в воскресенье
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 01 октября в воскресенье
Утром 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Малооблачно 01 октября в воскресенье
Днем 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 01 октября в воскресенье
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Облачно 01 октября в воскресенье
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 01 октября в воскресенье
Утром 10 °C..12 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 01 октября в воскресенье
Днем 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 01 октября в воскресенье
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

29/06 30/06
USD
85,619 +1,415  87,034
EUR
93,864 +1,241  95,105
UAH
23,186 +0,380  23,566
CZK
39,731 +0,437  40,167
AZN
50,364 +0,832  51,197
GBP
109,130 +0,655  109,785
AMD
22,151 +0,378  22,529
KZT
19,011 +0,314  19,326
KGS
98,064 +1,716  99,779
CNY
11,796 +0,194  11,989
MDL
47,046 +0,646  47,692
XDR
114,412 +1,785  116,197
JPY
59,495 +0,841  60,336
БВК
20,681 +0,376  21,057
→ Информер курса валют
 

Рейтинг@Mail.ru