Ночью в Москве: 
Орзотто со шпинатом и курицей
Поварёнок 3 уровня
178 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2018-11-06 00:00:06 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Крупа перловая | 180 г |
Курица  |
500 г |
| Бульон |
500 мл |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Шпинат |
100 г |
| Пармезан | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Новый взгляд на перловку. Нежная кремовая консистенция и, благодаря курице, вкус шпината не слишком выражен. В Италии это блюдо рекомендуют будущим мамам и деткам после 3 лет. |
Пошаговое приготовление
Курицу отварить, отварить, очистить от костей. Перловку обжариваем в масле, идея состоит в том, чтобы дать перловке пропитаться маслом. Добавляем бульон по мере его впитывания крупой, помешиваем. Когда орзотто будет почти готово, добавляем шпинат, мешаем, ждем готовности. В готовое орзотто добавляем пармезан и отварную курицу.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
