Днем в Москве: 
Куриные крылышки с сырным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2018-11-03 00:00:45 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Сыр плавленый  |
100 г |
| Сливки |
200 мл |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Карри | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Крылья куриные | 2 кг |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Масло растительное | 100 мл |
| Соль | 2 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Куриные крылышки с сырным соусом от Hochland. |
Ингредиенты
Для маринада раздавите и очистите чеснок, сложите в чашу блендера, добавьте соль. Влейте масло, взбейте все вместе до однородности.
Крылья разрежьте между суставами на фаланги (последнюю третью фалангу лучше сохранить для бульонов). Сложите крылья в зиплок-пакет с замком или в емкость для маринования с крышкой, залейте маринадом, перемешайте и закройте. Маринуйте 2 ч при комнатной температуре или до 48 ч в холодильнике.
Отряхните крылья от маринада (сохраните его и влейте в сковороду). Зажарьте на решетке на углях или в разогретой до 220 °С духовке, примерно 20 мин.
Пока крылья жарятся, приготовьте соус. Очистите лук и нарежьте как можно мельче. Нагрейте масляный маринад в сковороде, положите лук, посолите, обжаривайте на небольшом огне 10 мин.
Посыпьте лук карри, перемешайте, влейте сливки, доведите до кипения. Добавьте сыр, перемешайте до растворения.
Подавайте крылышки очень горячими с теплым соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
