Вечером в Москве: 
Суп из красной чечевицы с грибами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2018-10-26 00:00:04 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сельдерей корневой | 60 г |
Морковь  |
60 г |
| Картофель | 100 г |
| Чечевица |
4 ст. л. |
| Грибы |
200 г |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Бульон |
1 л |
| Суп из красной чечевицы всегда получается вкусным, полезным и очень красивым. Решила с вами поделиться рецептом замечательного супа с добавлением грибов. У меня были замороженные сыроежки. |
Наш набор продуктов.
Измельчаем овощи, размораживаем грибы.
Грибы поджарим на сковороде на сильном огне минут 15.
Добавляем лук, сельдерей, морковь, болгарский перец и обжариваем минут пять на сильном огне, помешивая.
В кипящий бульон кладем картошку, доводим до кипения,
.. засыпаем поджарку и чечевицу. Доводим до кипения. И варим на слабом огне 15 минут.
Если получился густым, то можно добавить бульона или воды. Кто-то любит погуще, кто-то пожиже.
Солим, перчим по вкусу, главное не пересолить.)) Даем настояться супу минут десять.
Наливаем в тарелки и посыпаем зеленью.
Приятного аппетитна!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
