Ночью в Москве: 
Рубленые рыбные котлеты
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2018-10-07 00:01:00 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Филе рыбное | 700 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Майонез | 1 ст. л. |
Мука пшеничная  |
4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Каких только вариантов котлет нет, а мне все хочется чего-то "новенького". Возможно, для кого-то это тоже будет новинкой. Семье они очень понравились. Мне - вдвойне, как занятой хозяйке: фарш готовится заранее, а к ужину будет быстрое блюдо. |
Рыбу нарезать мелкими кубиками.
Добавить мелко нарезанный лук (в следующий раз - а он будет!- лук немного поджарю)
Добавить соль (я использовала готовую приправу "для рыбы" - она с солью), перец.
Добавить майонез и поставить мариноваться в холодильник (я оставила на ночь).
Перед жаркой добавить муку (регулировать по состоянию готового фарша - он должен быть таким, чтобы можно было накладывать его ложкой), еще раз перемешать и жарить котлеты.
Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
