Сегодня: MSK: Курсы: 96.04 руб (-0.03)102.25 руб (-0.11) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: 19 °C..21 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Куриные голени "Орсики"


Куриные голени "Орсики"
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2018-10-05 00:03:26
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Молоко 1 л
Закваска 1 пакет.
Голень куриная 1 кг
Ряженка 200 мл
Карри 2 ст. л.
Чеснок 1 шт
Имбирь 2 по вкусу
Перец зеленый 1 шт
Соевый соус 2 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Вкусные, ароматные кусочки курочки, напитанные ароматами специй в нежнейшем соусе из ряженки. Можно брать любые кусочки курочки, и не жарить, а запечь. Маринад универсальный, можно использовать любой кисломолочный продукт.
Пошаговое приготовление

Приготовим ряженку.

Емкость для приготовления ряженки простерилизуем. Вольем молоко топленное комнатной температуры. В молоко добавим бактериальную закваску для ряженки Oursson, тщательно перемешаем чистой, сухой ложкой до полного растворения закваски. Емкость закроем крышкой. В термос- йогуртницу нальем кипяток, до указанной метки. Поставим контейнер с молоком в термос-йогуртницу на 6-10 часов.

Готовую ряженку охладим.

Для маринада возьмем стакан ряженки, добавим порошок карри, измельченный чеснок, корень имбиря и порезанный острый перчик. Добавим соевый соус, томатную пасту и соль по вкусу.

Добавим все в чашу блендера и хорошо прокрутим, до получения однородной массы.

Обильно польем нашу курочку маринадом и оставим мариноваться под крышкой в прохладном месте часа на 4 ( можно и больше), чтобы оно напиталось вкусами и ароматами.

В разогретую сковородку ( казан) добавляем растительное масло и кладем нашу курочку вместе с маринадом.

Помешивая жарим минут 10.

Добавляем 50 мл воды, уменьшаем огонь, накрываем крышкой. Жарим минут 30, изредка помешивая.

Как только мясо будет мягким, открываем крышку, увеличиваем огонь. И жарим, помешивая, пока жидкость испариться.

Подаем с салатом из овощей.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кубинские мини-сэндвичи
Кубинские мини-сэндвичи

Кубинский сэндвич вопреки своему названию придумали в США. Его...

    45 минут Читать далее
Куриные рулетики с начинкой
Куриные рулетики с начинкой

Нежные сочные, сытные куриные рулетики с ароматной начинкой на...

    80 минут Читать далее
Самые лучшие котлеты
Самые лучшие котлеты

Не очень скромное название, но попробуйте обязательно, и я уверена,...

    40 минут Читать далее
Сырно-чесночная курочка
Сырно-чесночная курочка

Очень вкусная курочка, ароматная, сливочно-сырная, чесночная,...

    70 минут Читать далее
Рыба тушеная в кокосово-томатном соусе
Рыба тушеная в кокосово-томатном соусе

Простой и вкусный рецепт белой рыбы, тушёной в кокосово-томатном...

    34 минут Читать далее
Омлет с авокадо и плавленым сыром
Омлет с авокадо и плавленым сыром

Нежнейший омлет, авокадо с кремовой текстурой и сливочный сыр...

    20 минут Читать далее
Котлеты с овощами и сыром
Котлеты с овощами и сыром

Я нередко готовлю себе и мужу на работу котлеты и стараюсь разнообразить...

    неизвестно Читать далее
Спагетти в сырно-грибном соусе
Спагетти в сырно-грибном соусе

Ужин или завтрак, как правило, надо готовить быстро. Этот рецепт...

    20 минут Читать далее
Бургер-гриль с необычным сыром
Бургер-гриль с необычным сыром

Расскажу и покажу мой любимый рецепт домашнего бургера. Богатый...

    25 минут Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 25 сентября в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 25 сентября в понедельник
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 26 сентября в вторник
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Пасмурно 26 сентября в вторник
Утром 13 °C..15 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Киев
Облачно 25 сентября в понедельник
Днем 27 °C..29 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Пасмурно 25 сентября в понедельник
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 26 сентября в вторник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 26 сентября в вторник
Утром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 25 сентября в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 25 сентября в понедельник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 26 сентября в вторник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Малооблачно 26 сентября в вторник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

29/06 30/06
USD
85,619 +1,415  87,034
EUR
93,864 +1,241  95,105
UAH
23,186 +0,380  23,566
CZK
39,731 +0,437  40,167
AZN
50,364 +0,832  51,197
GBP
109,130 +0,655  109,785
AMD
22,151 +0,378  22,529
KZT
19,011 +0,314  19,326
KGS
98,064 +1,716  99,779
CNY
11,796 +0,194  11,989
MDL
47,046 +0,646  47,692
XDR
114,412 +1,785  116,197
JPY
59,495 +0,841  60,336
БВК
20,681 +0,376  21,057
→ Информер курса валют
 

Рейтинг@Mail.ru