Ночью в Москве: 
Сырный суп «Креветки и маслины»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2018-09-30 00:00:03 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Филе куриное | 200 г |
| Картофель | 6 шт |
Маслины  |
12 шт |
| Креветки | 300 г |
| Рис |
100 г |
| Укроп | 1 пуч. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Соевый соус | 3 ст. л. |
| Специи |
по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сыр мягкий | 4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Необычный суп, такого вы точно не пробовали! Вкус очень нежный, а суп сытный. Приготовьте обязательно, если надоели борщи и обычные куриные супы с кашами и макаронами)) Муж остался в восторге❤ Рецепт придумала сама, теперь буду готовить периодически 9303; |
1. Ставим на плиту кастрюлю, у меня 3 л. Кладём куриную грудку, готовим бульон.
2. Я варю бульон около 30 минут, далее процеживаю его, вынимаю мясо.
3. Пока варится бульон, чистим и режем картофель небольшими длинными брусочками.
4. В чистый бульон кладём картофель и рис. Когда вода закипает, солим бульон.
5. Лук чистим и мелко режем, морковь чистим и трём на терке.
Грудку куриную режем на кусочки.
6. Лук, морковь и курицу кладём в сковородку, тушим на небольшом огне. Потом огонь делаем сильнее. И добавляем соевый соус. Тушим ещё 3-4 минуты. Далее добавляем туда специи.
7. Маслины режем, чтобы получились кружочки, креветки 🦐 предварительно размороженные очищаем от кожуры, зелень режем мелко.
8. В кастрюлю перекладываемых зажарку с курицей. Добавляем сыр мягкий (плавленный), у меня местного производства.
9. Через 5 минут мешаем, добавляем маслины, креветки, варим минуту еще и выключаем.
Специи которые я использую.
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
