Ночью в Москве: 
Суп кефирный с креветками "Летний"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2018-08-14 00:00:05 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кефир | 1 стак. |
| Огурец | 1 шт |
| Креветки | 6 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Масло растительное  |
1 ст. л. |
| Масло сливочное |
10 г |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Добрый день, этот супчик хорош в жаркие летние вечера, очень вкусный, сытный, свежий и, думается мне, не очень вредит фигуре. Я пролистала рецепты на Поваренке и почему-то ничего похожего не нашла, если ошиблась, то извините - я новичок:) |
Размораживаем заранее креветки, если нет возможности сделать это заранее, то можно это сделать быстренько в микроволновке.
Очищаем от панциря, надрезаем по спинке и вычищаем серенький хребетик, чтобы он нам не портил вид и вкус.
Смешиваем на сковородке растительное масло + маленький кусочек сливочного, добавляем чеснок нагреваем все до характерного приятного чесночного запахи и добавляем креветочки. Обжариваем по паре минут с каждой стороны. Достаем и откладывает пока в сторонку.
В то время пока обжариваются креветки, моем и натираем огурец на крупной терке или же на терке-соломкой. В этот раз мне попался огурчик с грубой кожицей и я поймала себя на мысли, что лучше бы нужно было почистить ее, чтобы не портила нежный вкус супа.
Нарезаем много зелени
Берем кефри
В тарелку кладем огрурец, добавляем зелени, заливаем все кефиром, солим-перчим по вкусу, сверху украшаем все креветками. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
