Днем в Москве: 
Персидский холодный йогуртовый суп Абдог Хиар
Поварёнок 3 уровня
138 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2018-08-11 00:00:19 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Йогурт | 2 стак. |
| Вода | 5 стак. |
| Соль | 1 ч. л. |
Мята  |
2 ч. л. |
| Огурец | 2 шт |
| Изюм | 4 ст. л. |
| Орехи грецкие |
4 ст. л. |
| Зелень |
1 стак. |
| Лепестки |
2 ч. л. |
| Лед | по вкусу |
| Лаваш |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Жара, вроде бы, уже идет на убыль, но и суп я этот готовила не сейчас, а в разгар лета, в самое пекло. Только сейчас "дошел ход" до его размещения. Суп очень легкий. На мой взгляд, наша кефирная основа в родной Окрошке, подойдет лучше. Либо, стоит уменьшить количество воды. Рецепт привожу оригинальный, который нашла на восточном сайте, но для себя я сделала поправки на будущее. |
Пошаговое приготовление
Смешать йогурт, воду, соль и сушеную мяту.
Добавить нарезанные кубиком огурцы.
Изюм промыть и добавить в основную массу.
Орехи порубить ножом и добавить в суп.
Свежую зелень мелко порубить и перемешать. Добавлять ее уже в тарелки при подаче вместе с кусочками льда.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
