Ночью в Москве: 
Окрошка овощная с тунцом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2018-07-24 09:14:46 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Квас | 1 л |
Кефир  |
1 л |
| Огурец | 2 шт |
| Редис | 10 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Тунец | 1 бан. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Соль | по вкусу |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Хрен |
1 ст. л. |
| Предлагаю разнообразить меню летнего дня. Добавление консервированного тунца меняет вкус нашей привычной, всеми любимой окрошки, открывает новый. Угощайтесь. |
Лук нарезать мелко, зелень вымыть, нарубить.
Выложить в кастрюлю, посолить и растереть деревянной толкушкой.
Огурцы и редис вымыть, обсушить.
Нарезать соломкой, выложить в кастрюлю.
Влить кефир и квас, добавить горчицу, хрен.
Перемешать. Довести по вкусу солью.
Охладить и дать настояться 30 минут.
Порционно добавить консервированный тунец
и кусочки вареного яйца.
Подать с вареным картофелем и ржаным хлебом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Квас я использую из цикория
https://www.povarenok.ru/recipes/show/130728/.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
