Днем в Москве: 
Суп из нута и овощей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2018-03-13 00:01:12 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Нут  |
200 г |
| Вода | 2 л |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 3 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Помидор | 1 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Специи | 1 ч. л. |
| Лист лавровый | 2 шт |
| Сок лимонный | 2 ч. л. |
| Зелень | 1 пуч. |
| Предлагаю Вам приготовить полезный сытный постный суп из нута и овощей. Он получается очень питательным и отсутствие мяса в нем и не угадывается, ведь в нуте содержится более 80 ценных пищевых веществ. Ну что начнём? |
Нут хорошенько промыть под проточной водой, залить холодной водой и оставить минимум на 4 часа.
После поставить вариться в кастрюлю с водой. Варить около 50 минут. В конце посолить.
Лук мелко нарезать, морковь нарезать мелкими палочками.
Овощи обжарить на растительном масле.
Добавить к ним нарезанный брусочками перец и помидор. Посолить. поперчить по вкусу.
Добавить овощи к нуту.
Так же добавить в суп нарезанный небольшими кусочками картофель.
Варить не на большом огне до готовности картофеля. До конца варки в супчик добавить лавровый лист.
Подавать супчик с зеленью и заправить лимонным соком.
Приятного аппетита!
Вот такой яркий полезный супчик получается с нутом. Угощайтесь, дорогие поварята!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
