Вечером в Москве: 
Суп с индейкой и рисом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2018-03-09 00:02:12 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Рис  |
1 стак. |
| Помидор | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Перец сладкий красный | 1 шт |
| Индейка |
200 г |
| Вода |
800 мл |
| Зира | 1 щепот. |
| Паприка сладкая | 1 щепот. |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Еще один вариант супа с рисом, но не обычным, а с ароматным красным рисом Жасмин. |
В рецепте я советую использовать Красный рис Жасмин ТМ Мистраль. Его аромат и ореховый привкус придадут супу особую нотку. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
Одновременно сварить бульон. Филе хорошо промыть, залить холодной водой, добавить очищенную луковицу, варить до готовности мяса примерно 30-40мин. Затем луковицу убрать.
Морковь нарезать кружками, перец соломкой.
С помидора снять кожицу, нарезать небольшими кусочками.
Яйцо отварить.
Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла, добавив специи.
В бульон выложить зажарку, проварить пару минут.
Мясо вынуть, нарезать крупными кусочками.
В тарелку налить бульон с зажаркой, выложить кусочки филе и половинку яйца.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
