Сегодня: MSK: Курсы: 55.30 руб (-2.11)52.74 руб (-2.67) Нефть: Погода: Вечером в Москве: 13 °C..15 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Суп с фасолью и чесночным багетом


Суп с фасолью и чесночным багетом
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2018-03-05 00:02:33
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Фасоль 100 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Бекон 100 г
Чеснок 4 зуб.
Куркума 1 ч. л.
Тмин 1 ч. л.
Картофель 2 шт
Бульон 1 л
Масло растительное 1 ст. л.
Багет 1 шт
Укроп по вкусу
Масло сливочное 50 г
Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный суп. В ароматах играют нотки копченного бекона и мягкой фасоли, а специи здесь помогают раскрыть вкусы. К этому супу предлагаю приготовить чесночный багет.
Пошаговое приготовление

Перед приготовлением фасоль замочить не менее чем на 4 часа. Я использовала белую фасоль "Бланш" ТМ "Мистраль", она имеет сливочный вкус. Варим фасоль в бульоне часа 1,5 на слабом огне.

Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками, бекон полосками. Обжариваем все это минут 10 на растительном масле.

Добавляем к овощам нарезанный чеснок, тмин и куркуму. Обжариваем еще минуты 3.

Отправляем овощи в бульон к фасоли, добавляем нарезанный картофель и варим минут 15.

Пока варится суп, обязательно приготовьте к нему чесночный багет, тем более это не занимает много времени. Французский багет (у меня небольшой) разрезаем на кусочки, но до конца не дорезаем немного, что бы они не распадались.

Берем сливочное масло комнатной температуры, выдавливаем в него 2 зубчика чеснока, солим и добавляем сухой укроп (можно любые любимые травы). Я взяла соль "С сушеными пряностями и овощами". Размешиваем все вилкой.

Намазываем щедро каждый кусочек багета чесночным маслом, так что бы он не распался. Отправляем в духовку на 5 минут, но не пересушите. Масло все растает и впитается, а сверху получится хрустящая корочка.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Суп по-сирийски
Суп по-сирийски

Суп по-сирийски - один из способов приготовления горохового супа.

    40 минут Читать далее
Сырный суп с сёмгой и мидиями
Сырный суп с сёмгой и мидиями

Очень вкусный, насыщенный суп. Такой суп не стыдно подать и на...

    неизвестно Читать далее
Щи суточные богатые из квашеной капусты
Щи суточные богатые из квашеной капусты

С Приварком. В скоромультиварке. Традиционно – «вместо...

    90 минут Читать далее
Борщ в скоромультиварке
Борщ в скоромультиварке

А варил я его в мультискороварке. В общем, продолжаю серию «…...

    90 минут Читать далее
Суп с пшеном и фрикадельками
Суп с пшеном и фрикадельками

Густой, наваристый, добротный, сытный суп с пшеном, квашеной капустой...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 01 октября в субботу
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 02 октября в воскресенье
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 02 октября в воскресенье
Утром 9 °C..11 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 02 октября в воскресенье
Днем 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 01 октября в субботу
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Дождь 02 октября в воскресенье
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Дождь 02 октября в воскресенье
Утром 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 02 октября в воскресенье
Днем 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Минск
Ясно 01 октября в субботу
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 02 октября в воскресенье
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 02 октября в воскресенье
Утром 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 02 октября в воскресенье
Днем 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru