Сегодня: MSK: Курсы: 59.96 руб (-0.80)60.90 руб (-0.94) Нефть: Погода: Ясно Вечером в Москве: 21 °C..23 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Суп с морепродуктами и рисом


Суп с морепродуктами и рисом
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2018-02-22 00:03:07
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Рис 100 г
Помидор 200 г
Кальмар 200 г
Креветки 150 г
Молоко кокосовое 400 мл
Бульон 300 мл
Масло растительное 2 ст. л.
Чеснок 1 зуб.
Имбирь 10 г
Лук зеленый 15 г
Зелень по вкусу
Перец чили шт
Лайм 1 шт
Соевый соус 2 ст. л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Прошлый отпуск давно закончился, будущий еще только в планах, а уже так хочется к морю. И чтобы освежить воспоминания и хоть чуть-чуть почувствовать, что отпуск все же не за горами, появилась мысль приготовить этот суп. Его ароматы и неповторимый вкус дадут возможность почувствовать дыхание этих чудесных отпускных мгновений, когда ты пробуешь что-то непривычно-экзотичес кое. Рис Янтарь пропаренный длиннозерный обладает уникальным приятным ароматом и вкусом, который органично сочетается с морепродуктами. Этот сорт риса хорошо подчеркнёт пряный вкус супа с креветками и кальмарами по мотивам тайской кухни.
Пошаговое приготовление

Это продукты, которые нам понадобятся. Молоко кокосовое, если нет можно заменить 10% сливками. Бульон можно использовать куриный, овощной или сварить его на панцирях от креветок.

Рис, промыть и приготовить согласно инструкции. На 100 грамм пропаренного риса взять 200 грамм воды. В кастрюлю с толстым дном поместить рис, воду, добавить щепотку соли, довести до кипения и варить 25 минут на медленном огне до полного выпаривания жидкости.

Креветки и кальмары берем размороженные. Кальмары, если требуется очистить от пленок, нарезать полосками. К кусочкам кальмара добавить ложку соевого соуса и чеснок (свежий или сухой). Креветки очистить от панцирей, замариновать в соевом соусе с добавлением чеснока.

Чеснок и имбирь очистить, мелко порубить вместе с чили перцем.

Помидор очистить от кожицы, разрезать на четыре части и нарезать тонкими ломтиками.

Зеленый лук и зелень мелко порезать.

На этом подготовительная часть завершена приступаем к приготовлению супа. Отправляем в хорошо разогретый сотейник ложку масла и смесь имбиря, чеснока и чили, обжариваем на сильном огне 2 минуты.

Далее добавляем кусочки кальмаров и креветки, обжариваем 1 минуту.

Далее добавляем помидоры и зелень, мешаем жарим еще минуту.

Вливаем кокосовое молоко, перемешиваем, добавляем воду или бульон. Подсаливаем по вкусу. Хорошо прогреваем, но не кипятим.

Добавляем рис и наш суп готов!

Подаем суп полив соком лайма, посыпав по желанию зеленью и кусочками чили перца.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Грибная похлёбка
Грибная похлёбка

Или супом назовите – это кому как удобно.

    150 минут Читать далее
Борщ без мяса
Борщ без мяса

А что? Так можно было? Да, борщ нынче был сварен без мяса....

    120 минут Читать далее
Густой постный борщ с квашеной капустой
Густой постный борщ с квашеной капустой

В нашей семье так готовили и готовят борщ все, бабушка, тётя,...

    40 минут Читать далее
Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку

Летом холодные супы или легкие овощные салаты готовят все. Рецепты...

    30 минут Читать далее
Гаспаччо с арбузом
Гаспаччо с арбузом

Принес намедни муж арбуз, да неспелый и не сладкий особо. А...

    10 минут Читать далее
Суп из свиной рульки и гороха
Суп из свиной рульки и гороха

(рецепт, хорошо проверенный и в границах традиционной технологии...

    180 минут Читать далее
Суп Таматар-дал
Суп Таматар-дал

Сегодня продолжим цикл рецептов индийской кухни и приготовим вкусный...

    неизвестно Читать далее
Суп-пюре из шампиньонов с цветной капустой
Суп-пюре из шампиньонов с цветной капустой

Люблю супы-пюре, готовлю их в самых невероятных сочетаниях ингредиентов...

    неизвестно Читать далее
Чечевичный суп постный
Чечевичный суп постный

Чечевичный суп это простое, полезное и питательное блюдо. В чечевице...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 19 августа в пятницу
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Ясно 20 августа в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Облачно 20 августа в субботу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 20 августа в субботу
Днем 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 19 августа в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 20 августа в субботу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 20 августа в субботу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 20 августа в субботу
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Ясно 19 августа в пятницу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Облачно 20 августа в субботу
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 20 августа в субботу
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 20 августа в субботу
Днем 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru