Вечером в Москве: 
Суп с рисом и маком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2018-02-15 00:01:25 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Рис  |
70 г |
| Свинина | 250 г |
| Мак | 2 ст. л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Тыква |
4 ст. л. |
| Морковь | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Вода | 1 л |
| Семена мака содержат около 46-56% масел и около 20% белка. Полезные свойства данного растения находили применение ещё в античные времена. В использование шли все части мака. Он оказывал снотворное действие, был отличным болеутоляющим. Для улучшения пищеварения употреблялись отвары семян мака и его корней. Сегодня наше блюдо будет полезным и очень вкусным. |
Подготавливаем ингредиенты.
Режем мясо на мелкие кусочки.
Картофель режем кубиком.
Лук режем соломкой.
Морковь трем на крупной терке.
Тыкву трем на крупной терке.
Мясо обваливаем в муке. И отправляем в сковородку обжариваться.
Лук и морковь пассеруем на растительнлм масле.
Что бы мясо не пригорело, постоянно его помешиваем.
В зажарку добавляем рис и немного воды. Все перемешиваем и тушим рис в зажарке. Добавляем сливочное масло.3 ч. л. Тушим до готовности риса. По необходимости добавляем воду.
Обжареное мясо и тыкву выкладываем в кастрюлю. Заливаем воду.
Добавляем мак. И варим после закипания 30 мин.
Готовую зажарку с рисом отправляем в суп. Варим 10 мин. после закипания. И даем настоятся 10 мин.
Разливаем по тарелкам. Присыпаем зеленью.
Приглашаем на полезный обед своих любимых.
И конечно цветы в подарок.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
