Сегодня: MSK: Курсы: 61.37 руб (+0.48)62.51 руб (-0.03) Нефть: Погода: Ясно Ночью в Москве: 19 °C..21 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Суп "Две лапши"


Суп "Две лапши"
Категория: Рецепты > Супы > Прочие супы
Добавлено: 2017-11-09 00:01:01
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Личные впечатления о рецепте
Супчик очень острый! Говорят, такой полезно после застолий. Не за горами Новый Год, возможно он поможет кому-то не выйти из строя! Почему "Две лапши"? А потому, что в этом блюде одна лапша из пшеничной муки, а вторая из рисовой. И ещё всего другого понемногу. Вообще-то этот суп готовится очень быстро, не пугайтесь большому количеству шагов. Я хотела подробно показать приготовление, но если что-то упустила, простите. Старалась от души. Приятного аппетита!
Пошаговое приготовление

Рисовую лапшу замочить в теплой воде до набухания,

Когда она станет мягкой, порезать на небольшие полоски, всыпать в кипящую воду, проварить 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, хорошо стряхнуть, сбрызнуть растительным маслом и уксусом (по одной ст. л. каждого), перемешать.

Длинную вермишель или спагетти

Опустить в кипящую воду, варить по инструкции. Откинуть на дуршлаг, ополоснуть кипяченой водой, заправить растительным маслом (1 ст. л.), слегка присолить, перемешать.

Это необходимые продукты для дальнейших действий. Перец болгарский нарезать кубиком, зелень порубить. Перечную пасту я приготовила из 2/3 острого красного перца 1/3 сладкого, перебила блендером и заморозила порционно. Если вы не успели сделать такую заготовку, возьмите свежие перцы или аджику

Яйца взбить с добавлением 3 ст. л. воды, сливочное масло растопить в сотейнике, влить яичную смесь, и варить постоянно помешивая, это удобно делать вилкой.

Вот такая кашка должна получится, крупные кусочки разотрите, слегка подсолите, влейте 300 мл воды и 1 ст. л уксуса, перемешайте.

Предварительно замоченные пластины морской капусты измельчить. На фото видно, как они выглядели сухие и после замачивания.

Нарезанные перец болгарский и капусту добавить в яичную кашку, перемешать, довести до кипения, проварить 1 минуту, снять с огня.

Готовим соус. Репчатый лук очистить, разрезать на четвертушки и нашинковать. В сковороде нагреть растительное масло ( 1 ст. л.), обжарить лук до легкой золотистости.

Добавить в него сахар, молотый сладкий перец (паприку), прогреть, добавить пасту перечную.

И соевый соус, обжарить на среднем огне 2-3 минуты, помешивая.

Добавить остальную воду (300 мл), когда вода закипит, добавить уксус. Пробуем - соус должен быть острым и кисло-сладким. При необходимости присолите. Красота ароматная какая получилась! Слегка обжаренная паприка дает фантастический запах!!!

Добавить лук-порей соломкой, перец горький и зелень, прокипятить 2 минуты, снять с огня.

Собираем порцию: на дно тарелки или кисе (большая пиала для супов) выложить спагетти, сверху - рисовую лапшу, затем соус, а на него яичную кашку.

ПРОШУ К СТОЛУ!

Очень вкусно - пряно, остро, ароматно!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Грибная похлёбка
Грибная похлёбка

Или супом назовите – это кому как удобно.

    150 минут Читать далее
Борщ без мяса
Борщ без мяса

А что? Так можно было? Да, борщ нынче был сварен без мяса....

    120 минут Читать далее
Густой постный борщ с квашеной капустой
Густой постный борщ с квашеной капустой

В нашей семье так готовили и готовят борщ все, бабушка, тётя,...

    40 минут Читать далее
Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку

Летом холодные супы или легкие овощные салаты готовят все. Рецепты...

    30 минут Читать далее
Гаспаччо с арбузом
Гаспаччо с арбузом

Принес намедни муж арбуз, да неспелый и не сладкий особо. А...

    10 минут Читать далее
Суп из свиной рульки и гороха
Суп из свиной рульки и гороха

(рецепт, хорошо проверенный и в границах традиционной технологии...

    180 минут Читать далее
Суп Таматар-дал
Суп Таматар-дал

Сегодня продолжим цикл рецептов индийской кухни и приготовим вкусный...

    неизвестно Читать далее
Суп-пюре из шампиньонов с цветной капустой
Суп-пюре из шампиньонов с цветной капустой

Люблю супы-пюре, готовлю их в самых невероятных сочетаниях ингредиентов...

    неизвестно Читать далее
Чечевичный суп постный
Чечевичный суп постный

Чечевичный суп это простое, полезное и питательное блюдо. В чечевице...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 16 августа в вторник
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Ясно 16 августа в вторник
Утром 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 16 августа в вторник
Днем 28 °C..30 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 16 августа в вторник
Вечером 23 °C..25 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Киев
Пасмурно 16 августа в вторник
Ночью 24 °C..26 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 16 августа в вторник
Утром 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 16 августа в вторник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 16 августа в вторник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 16 августа в вторник
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 16 августа в вторник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 16 августа в вторник
Днем 25 °C..27 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Пасмурно 16 августа в вторник
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/09 02/09
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru