Торт "Семейное счастье"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2017-07-09 22:51:05 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука черемуховая | 80 г |
| Простокваша | 300 мл |
| Сахар | 100 г |
| Мука пшеничная | 125 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
Сметана  |
100 г |
| Мука пшеничная | 125 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сода | 1 ч. л. |
| Краситель пищевой | по вкусу |
| Сливки |
300 мл |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Шоколад темный | по вкусу |
| Шоколад белый | по вкусу |
| Хочу поделиться рецептом тортика с двумя видами коржей. Тортик очень легкий в приготовлении! Получается нежный и мягкий! Особенно понравится любителям черемухи! |
Сначала смешаем черемуховую муку с простоквашей и содой. Оставить на 20 минут.
В это время займемся вторым коржом. Взбить до бела яйца с сахаром и солью. Добавить сметану и соду, перемешать. Всыпать просеянную муку, перемешать. Добавить розовый краситель (можно без него обойтись).
Перелить тесто в форму (у меня 26 см). Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 минут. Готовый корж остудить.
Возвращаемся к первому коржу. К Черемуховой смеси добавить сахар, перемешать. Всыпать просеянную муку, перемешать. Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке 180* 35-40 минут. Готовый корж остудить.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Собираем торт. Выкладываем сначала розовый корж и промазываем кремом. Накрываем вторым коржом, промазываем. Оставшийся крем наносим на бока, выравниваем их. Украшаем по своему желанию. Я лично натерла темный шоколад на крупной терке и посыпала ей верхушку тортика. А белый шоколад растопила на водяной бане и сделала бабочек. Также добавила в оставшийся крем розовый краситель. Убираем в холодильник на 3 часа.
Приятного чаепития 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
