Днем в Москве: 
Овсяная постная коврижка
Поварёнок 3 уровня
348 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2017-05-06 21:41:07 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Хлопья овсяные  |
1 стак. |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Мука ржаная | 1 стак. |
| Вода | 1 стак. |
| Кофе растворимый | 2 ст. л. |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Патока | 2 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Соль | 1 щепот. |
| Клюква |
150 г |
| Масло растительное | 5 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Эта коврижка - импровизация по мотивам постной кофейной коврижки кулинара Ялорис (огромное ей спасибо!). От исходного рецепта остались вода и растворимый кофе. Именно поэтому я и решила выставить рецепт. Постная выпечка очень вкусна. В этом я ещё раз убедилась. |
Пошаговое приготовление
Заварить кофе кипящей водой. Добавить патоку и сахар. Растворить.
Всыпать овсяные хлопья, вяленую клюкву. Перемешать.
Добавить муку (оба вида) с разрыхлителем.
Влить растительное масло. Перемешать.
Форму смазать маслом. Выложить тесто и разровнять. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С 30 минут.
Коврижку охладить немного в фоорме, затем - на решётке. Охлаждённую коврижку посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
