Сегодня: MSK: Курсы: 64.49 руб (-0.14)71.96 руб (-0.28) Нефть: 71.83 (-0.14) Погода: Облачно Днем в Москве: 23 °C..25 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Тёплый салат из молодого картофеля


Тёплый салат из молодого картофеля
Категория: Рецепты > Салаты > Другие салаты
Добавлено: 2016-07-13 21:02:26
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня Азербайджанская
Ингридиенты для приготовления
Картофель 12 шт
Огурец 1 шт
Огурец соленый 1 шт
Лук зеленый 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Масло растительное 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Невероятно вкусный салат. И как гарнир превосходен, и как самодостаточный ужин замечателен. Для меня этот салат выход из ситуации. Дело в том, что мы любим окрошку, мы, то есть мы с мужем, мои родители, друзья и т. д. А вот дочь окрошку не ест вообще, но она основу заправляет сметаной и запивает квасом. Вкусно и ладно. Но вот беда, зять не ест ни окрошку, ни основу, хоть тресни. А вот в таком виде за милую душу. Этот салат появился у нас давно и совершенно случайно...
Пошаговое приготовление

Картофель вымыть с щеткой, отварить в мундире, воду слить, подсушить, очистить

У зеленого лука отрезать луковички вместе с белой частью перьев. Порезать колечками, кусочками, как угодно, но не крупно.. Или порезать репчатый лук.

Огурцы (и свежий и малосольный), зеленый лук (только зеленые перья) и укроп измельчить.

Разогреть растительное масло, слегка подрумянить порезанные луковички

К луку добавить картофель, целиком или порезанный пополам, в зависимости от размера клубней. Картофель не зажаривать, он должен лишь пропитаться луковым ароматом и прогреться.

Картофель вместе с луком и маслом отправить к огуречно-зеленной смеси, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать и незамедлительно подавать, пока салат теплый.

Очень вкусно запивать квасом.

У меня есть подруга Ларочка, мы дружим уже сто лет. Ларочка любит все новомодное, будь то книжные новинки, театральные премьеры, редкие нашумевшие выставки. Ну и новинки медицинского характера мимо не пропускает. Лет эдак 12-13 назад, поехала она в какой то санаторий не санаторий, профилакторий или нет, уже не помню, но куда то в Карелию, обещала вернуться новенькой. Спасибо, что вообще вернулась. Мяса не ест, рыбу не ест, яйца не ест, молочное не ест, вина не пьет, короче ничего кроме воды и овощей. Для семьи трагедия. Муж и сын без мяса житья не представляют. Ну муж не мой, сына жалко, ничего не поделаешь. Моя хата с краю, и ничего я не знаю, как то так.

Проходит пара недель обновленной Ларочкиной жизни. Звонит мне "Светуля, я еду к тебе. Я такая голодная." Батюшки, а я окрошку затеяла, жарища на улице. И через каждые пять минут перезванивает "Светуля, ты не парься, я поклюю картошечки с капусткой, ничего не готовь." Ну как не готовь, у меня еще муж не кормлен. И я, в принципе, знаю как она клюет. Не как воробышек, это точно. Хорошо, что окрошку я не порубила еще, а то пришлось бы мясо с яйцами выковыривать. Хотя вру, яиц то и не было, не успела я их сварить, и уже не стала. Пока рубила огурчики, да зелень привезенные с дачи, потихоньку рождался этот салат. Муж доволен, Ларочка довольна, квас ей видать разрешили, по крайней мере запивала с удовольствием, ну а я была на вершине кулинарного Олимпа, поскольку и самой сие блюдо очень понравилось.

С тех пор салат этот прижился у нас. А Ларочка теперь все ест и мясо, и рыбу, и шашлЫки всякие и запивает не только водой. По новой обновилась. Ах, какие мы женщины непостоянные!

Ну и вы отведайте салат то этот, мои дорогие поварятушки.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Салат "Свадебный Адмирал"
Салат "Свадебный Адмирал"

Для наших женщин и мужчин салат придется по душе! Недаром столь высокий чин...

    20 минут Читать далее
Салат из редиса
Салат из редиса

Редис - кладезь весенних витаминов и полезных элементов. Самый ранний овощ...

    10 минут Читать далее
Салат из редиски
Салат из редиски

Редис - кладезь весенних витаминов и полезных элементов. Самый ранний овощ...

    10 минут Читать далее
Салат из молодой капусты
Салат из молодой капусты

Самый простой, но очень вкусный салат.

    15 минут Читать далее
Салат «Обновление»
Салат «Обновление»

Вкусный, свежий, сочный, овощной салат. Угощайтесь!

    неизвестно Читать далее
Салат капустный «Весенний»
Салат капустный «Весенний»

Свежий, сочный, ароматный салат. Душистый и очень вкусный. Угощайтесь!

    неизвестно Читать далее
Овощной салат с авокадо и фетаксой
Овощной салат с авокадо и фетаксой

Приготовила салат с авокадо вкусный и полезный. Ценю этот фрукт (или ягоду?)...

    30 минут Читать далее
Маринованная морская капуста
Маринованная морская капуста

Рецепт натуральной маринованной морской капусты из сушеной, без "химии",...

    30 минут Читать далее
Салат "Тамара"
Салат "Тамара"

Добрый день, дорогие поварята!!! Спешу с Вами поделиться рецептом очень вкусного...

    30 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 21 мая в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Малооблачно 21 мая в вторник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 22 мая в среду
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Малооблачно 22 мая в среду
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 21 мая в вторник
Днем 21 °C..23 °C
ветер 7 – 9 м/c восточный

Малооблачно 21 мая в вторник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 22 мая в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 22 мая в среду
Утром 17 °C..19 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-восточный

Минск
Ясно 21 мая в вторник
Днем 23 °C..25 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Малооблачно 21 мая в вторник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 22 мая в среду
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Облачно 22 мая в среду
Утром 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

17/05 18/05
USD
64,560 +0,073  64,633
EUR
72,365 -0,119  72,246
UAH
24,515 -0,014  24,501
CZK
28,160 -0,092  28,068
AZN
38,055 +0,043  38,098
GBP
82,850 -0,236  82,614
AMD
13,450 +0,036  13,486
KZT
17,041 -0,009  17,032
KGS
92,426 +0,104  92,531
CNY
93,804 -0,313  93,492
MDL
36,017 +0,041  36,057
XDR
89,243 +0,076  89,319
JPY
58,951 -0,003  58,947
БВК
82,382 -0,114  82,268
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru