Сегодня: MSK: Курсы: 61.94 руб (+0.12)73.18 руб (+0.15) Нефть: 79.23 (-0.34) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 11 °C..13 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Лисички в квасе


Лисички в квасе
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-07-13 20:33:04
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Грибы 300 г
Квас 200 мл
Кабачок 250 г
Мука пшеничная 1 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лук репчатый 1 шт
Сыр твердый 40 г
Чеснок 2 зуб.
Личные впечатления о рецепте
Начиная готовить это блюдо, я предполагала, что будет вкусно, но что настолько - и не думала. Любителям грибных блюд советую, также оно будет востребовано в пост. Приготовьте, рекомендую.
Пошаговое приготовление

Лисички отварить. Лесные грибы я всегда варю 40 минут. Откинуть на дуршлаг. Нам понадобиться 100 г. на порцию.

Лук нарезать полукольцами.

Обжарить лук до прозрачности.

Лисички выложить к луку и обжаривать на среднем огне 5 - 8 минут, аккуратно помешивая, грибы "стреляются".

Всыпать к грибам муку, перемешать и жарить еще 5 минут.

Кабачок вымыть, нарезать на кусочки удобные для еды, но не мелко. Добавить к грибам, жарить еще 5 минут.

Влить квас. Квас двойного брожения от ТМ Очаково идеально подходит, его аромат и вкус подружатся с грибным.

Дать закипеть, перемешать.

Протушить на медленном огне 5 минут, до готовности кабачка, ведь все остальное у нас готово.

Твердый сыр натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить. Выложить к грибам и кабачкам. Посолить по вкусу и заправить перцем. Перемешать, дать закипеть и убрать с огня.

Переложить в чугунок или т. п. Дать настояться минут 10.

А сейчас я вам поведаю историю этого блюда. Снится мне сон : разговариваю я с бабушкой. И она мне заявляет " Ой, на квасу то можно и грибы приготовить, есть ли грибы то, насобирали?" Я проснулась мгновенно и целый день думала, как же повкуснее приготовить, не шло в голову ничего. Когда нарезала сыр к кофе, меня осенило. И вот на столе благоухает ароматнейшее блюдо. Квас придал некую пикантность, лишь деликатно оттенив грибной вкус, я даже зелень не добавила - уж больно тонкий вкус у лисичек .

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Яйца, запеченные с овощами
Яйца, запеченные с овощами

Яйцо, запеченное с перцем и томатами - это необычная интерпретация всеми любимого...

    20 минут Читать далее
Тефтели по-кенигсбергски
Тефтели по-кенигсбергски

Тефтели все любим конечно, друзья! Рецепт предлагаю хороший вам я! Нам немцы...

    50 минут Читать далее
Курица с шампиньонами и папоротником под соусом
Курица с шампиньонами и папоротником под соусом

Горячее, похожее на жюльен, можно приготовить и в большой форме. Это блюдо имеет...

    45 минут Читать далее
Куриный паприкаш
Куриный паприкаш

Предлагаю вашему вниманию свой вариант куриного паприкаша. Посмотрела по поиску...

    неизвестно Читать далее
Индейка в чесночной заливке
Индейка в чесночной заливке

Это один из моих самых любимых рецептов приготовления индейки или курицы. Курицу...

    60 минут Читать далее
Каннеллони с тунцом и шпинатом
Каннеллони с тунцом и шпинатом

Предлагаю приготовить к воскресному обеду быстрое и вкусное блюдо!

    30 минут Читать далее
Куриное филе с сыром и творогом
Куриное филе с сыром и творогом

Предлагаю вариант сытного ужина, удобного обеда или перекуса - запеченное в...

    30 минут Читать далее
Бефстроганов 1959
Бефстроганов 1959

Великое множество вариантов этого блюда. И в мире и здесь на сайте. Хочу вас...

    60 минут Читать далее
Запеченная спаржа в сливочном соусе
Запеченная спаржа в сливочном соусе

Нежное, сливочное блюдо. Думаю, что для тех, кто любит спаржу-еще одно...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 20 мая в воскресенье
Днем 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Малооблачно 20 мая в воскресенье
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 21 мая в понедельник
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 21 мая в понедельник
Утром 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 20 мая в воскресенье
Днем 17 °C..19 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Ясно 20 мая в воскресенье
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Малооблачно 21 мая в понедельник
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 21 мая в понедельник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 20 мая в воскресенье
Днем 17 °C..19 °C
ветер 7 – 9 м/c северный

Облачно 20 мая в воскресенье
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 21 мая в понедельник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 21 мая в понедельник
Утром 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru