Сегодня: MSK: Курсы: 62.90 руб (+0.47)73.13 руб (-0.11) Нефть: 72.32 (+0.15) Погода: Малооблачно Днем в Москве: 24 °C..26 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Шашлык из свиных ребрышек для пикника


Шашлык из свиных ребрышек для пикника
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-06-07 22:42:15
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 94
Ингридиенты для приготовления
Ребра свиные 2 кг
Лук репчатый 2 шт
Кефир 250 мл
Соевый соус 25 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Приправа 15 г
Чеснок 5 зуб.
Личные впечатления о рецепте
Шашлык на косточке — что может быть лучше! Шашлык из свиных ребрышек — нежный, сочный, ароматный. В нашей семье вообще предпочитают для шашлыка именно свиные ребрышки. Они мясистые и в них достаточно жира для образования на шашлыке хрустящей румяной корочки. Главный секрет приготовления — это правильно замариновать ребрышки, что бы они получились вкусные и сочные.
Пошаговое приготовление

Для приготовления шашлыка из свиных ребрышек я использовала набор шампуров от "FORESTER", а также приправу для шашлыка из мяса "FRORESTER" с можжевеловой ягодой и ямайским перцем.

Свиные ребрышки промыть, обсушить, очистить от пленок (их не должно быть много) и разрезать вдоль косточек на небольшие порционные кусочки.

Репчатый лук очистить, промыть, нарезать кольцами или полукольцами.

Теперь готовим маринад: выложить нарезанный лук в кастрюлю, немного помять, так что бы он пустил сок, добавить кефир, влить соевый соус, очищенные зубки чеснока выдавить в маринад через пресс, добавить приправу для шашлыка из мяса "FORESTER", перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Затем приготовленным маринадом залить, нарезанные свиные ребрышки, еще раз все хорошо перемешать. Время маринования зависит от ребрышек, чем моложе ребрышки свинины, тем меньше они маринуются, молодым ребрышкам хватит 1-2 часа. Более старые ребрышки маринуются до 12 часов, определяйте сами, но желательно мариновать не меньше 6 часов в холодном месте. ( Самый главный секрет при мариновании ребрышек не солить, потому что после соления мясо становится жестким, солить надо уже при жарке ребрышек).

Завершающий процесс приготовления: Достать ребрышки с холодильника, дать им постоять минут 30, для того чтобы они нагрелись до температуры воздуха, нанизать их на шампуры, вдоль косточки. Обжариваем со всех сторон до полной готовности.

Подаем на стол со свежими овощами. Вот такой у нас сегодня хороший рецепт, проверенный временем, и многими гурманами.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Котлеты по-деревенски
Котлеты по-деревенски

Я хочу поделиться с Вами своим принципом приготовления сочных котлет. Они получаются...

    90 минут Читать далее
Хрустящие картофельные шарики, на гарнир
Хрустящие картофельные шарики, на гарнир

Крокеты - это хрустящие картофельные шарики, на столе выглядят очень красиво,...

    90 минут Читать далее
Запеканка из кус-куса с йогуртовой заливкой
Запеканка из кус-куса с йогуртовой заливкой

Заинтриговал меня рецепт этой запеканки на турецком кулинарном сайте, но из-за...

    неизвестно Читать далее
Спагетти из цуккини с черри помидорами
Спагетти из цуккини с черри помидорами

Легкое блюдо из цуккини с черри. Прекрасный гарнир для диетического ужина,...

    10 минут Читать далее
Запеканка из кабачков "Пицца Маргарита"
Запеканка из кабачков "Пицца Маргарита"

Хочу предложить вам рецепт запеканки из кабачков, которая по внешнему виду...

    60 минут Читать далее
Куриная грудка «Сочная»
Куриная грудка «Сочная»

Грудка по этому рецепту получается очень сочная и вкусная! Очень вкусные из...

    30 минут Читать далее
Галушки с салом и луком
Галушки с салом и луком

Понять насколько блюдо из муки может быть вкусным можно отведав именно таких...

    неизвестно Читать далее
Итальянская лапша с фенхелем и лимоном
Итальянская лапша с фенхелем и лимоном

Исходные ингредиенты без которых итальянского не получится: оливковое масло,...

    40 минут Читать далее
Куриные окорочка, запеченные с сыром
Куриные окорочка, запеченные с сыром

Просто, быстро и очень вкусно. Можно использовать любую часть курочки. Заходите,...

    неизвестно Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 19 июля в четверг
Днем 24 °C..26 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Малооблачно 19 июля в четверг
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 20 июля в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Дождь 20 июля в пятницу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Киев
Дождь 19 июля в четверг
Днем 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 19 июля в четверг
Вечером 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 20 июля в пятницу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 20 июля в пятницу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Дождь 19 июля в четверг
Днем 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Малооблачно 19 июля в четверг
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 20 июля в пятницу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 20 июля в пятницу
Утром 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

14/07 17/07
USD
62,293 -0,038  62,256
EUR
72,466 +0,330  72,796
UAH
23,749 -0,001  23,748
CZK
27,934 +0,226  28,159
AZN
36,611 -0,022  36,589
GBP
81,779 +0,691  82,470
AMD
12,964 -0,001  12,963
KZT
18,114 +0,066  18,180
KGS
91,172 +0,045  91,217
CNY
93,099 +0,033  93,132
MDL
37,313 -0,023  37,290
XDR
87,499 -0,217  87,282
JPY
55,247 +0,116  55,363
БВК
81,454 +0,282  81,737
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru