Сегодня: MSK: Курсы: 62.52 руб (-0.39)71.23 руб (-0.37) Нефть: 64.48 (+0.30) Погода: Ясно Вечером в Москве: 18 °C..20 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Куриные сердечки "Восточные"


Куриные сердечки "Восточные"
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-06-07 22:41:38
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Японская
Ингридиенты для приготовления
Сердечки куриные 400 г
Соевый соус 1 ст. л.
Соус 2 ст. л.
Бальзамик 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Перец черный по вкусу
Рис стак.
Вода 280 мл
Уксус 30 мл
Сахарная пудра 1 ч. л.
Редис 6 шт
Огурец шт
Кинза по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Нори по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Восток - дело тонкое - сегодня у нас в меню блюдо с большим восточным акцентом, а если точнее - в японском стиле. Очень сбалансированное и вкусное! Легкое и сытное. Хорошо и в горячем и в холодном виде. Можно взять с собой на природу уложив в контейнер в стиле бенто. И на праздничный стол не стыдно подать! Пикантные, упругие сердечки отлично сочетаются со сладко-кислым рисом с жареным редисом и огурцом, с кинзой и перчиком чили. Заинтересовала? Заходите - будем пробовать!
Пошаговое приготовление

Промыть сердечки, немного срезать верхнюю часть и почистить протоки.

Делаем маринад куриных сердечек.

Для этого хорошо смешать легкий соевый соус, 1 ч оливкового масла, соус терияки, бальзамико и сахар.

Вливаем маринад в сердечки и оставляем мариноваться в холодильнике на 2 часа

Рис промыть в холодной воде 5 раз и откинуть на сито - обсушить

Порезать перец чили колечками, редис и огурец мелким кубиком, чеснок пластинками.

Рис выложить в сотейник, залить водой и на сильном огне довести до кипения,

накрыть крышкой, убавить огонь до минимум и готовить 15 минут.

Выключить огонь и оставить под крышкой на 10 минут.

Рисовый уксус соединить с сахарной пудрой и солью до однородности.

Влить тонкой струйкой рисовый уксус в рис и аккуратно лопаткой вмешать как бы рубящими движениями.

Рис остудить.

Обжарить на разогретой скороде с 1 ст л оливкового масла чили, чеснок с редисом и огурцом, мешая пару минут.

Влить овощи с маслом в рис и перемешать.

Для подачи выложить рис с овощами в силиконовые формы с выемкой по середине.

Если не хотите в формах - просто выложите рис на блюдо

Сердечки отцедить от маринада и обжарить на оставшемся оливковом масле на сильном огне - когда в сковороде будет много сока от сердечек - слить его и сковороду вернуть на огонь, добавить соус Киккоман Вок, перец черный и довести до готовности под крышкой практически до полного испарения жидкости - на среднем огне.

Сердечки в готовом виде

Дальше сервируем.

Опрокидываем на блюдо форму с рисом, выкладываем в выемку сердечки, посыпаем нарезанной кинзой и нарезанными полосочками нори, вокруг раскладываем лепестки редиса и зеленый лук.

Вы можете подать так, как Вы захотите - в любом случа, е вкуса это не изменит!

Приятного аппетита!

Писала дольше, чем делала)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Солянка быстрая и простая
Солянка быстрая и простая

Быстрая, легкая и вкусная солянка! Муж просто обожает ее.

    30 минут Читать далее
Куриные сердечки в красном соусе
Куриные сердечки в красном соусе

Простое и незатейливое блюдо на каждый день. Вкус яркий, слегка островатый,...

    45 минут Читать далее
Стейк из говядины на сковороде
Стейк из говядины на сковороде

Попробуйте приготовить этот идеальный стейк. Маринованная в растительном масле...

    неизвестно Читать далее
Рыба под сырно-грибным соусом
Рыба под сырно-грибным соусом

Блюдо можно приготовить практически из любой морской рыбы: треска, хек, минтай,...

    40 минут Читать далее
Фунчоза со свининой «Красный дракон»
Фунчоза со свининой «Красный дракон»

Невероятно вкусное, насыщенное блюдо. Кусочки свинины с овощами в роскошном...

    неизвестно Читать далее
Утка "Квасной патриотизм"
Утка "Квасной патриотизм"

Спасибо всем утководам сайта. "Прочитала" все рецепты - великолепные!...

    неизвестно Читать далее
Зразы с зеленым горошком и яйцом
Зразы с зеленым горошком и яйцом

Зразы можно делать с разной начинкой, по своему вкусу и желанию. Подойдут как...

    50 минут Читать далее
Запеканка "Весеннее солнышко"
Запеканка "Весеннее солнышко"

Вы не любите пшённую кашу? Значит вы не пробовали приготовить из пшённой каши...

    60 минут Читать далее
Запечённая говяжья грудинка на манер пастрами
Запечённая говяжья грудинка на манер пастрами

Этот рецепт я узнала на кулинарном мастер-классе в пространстве "Кухня"....

    1340 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 25 июня в вторник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 26 июня в среду
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 26 июня в среду
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 26 июня в среду
Днем 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Киев
Ясно 25 июня в вторник
Вечером 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 26 июня в среду
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 26 июня в среду
Утром 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Ясно 26 июня в среду
Днем 28 °C..30 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Минск
Ясно 25 июня в вторник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 26 июня в среду
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 26 июня в среду
Утром 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 26 июня в среду
Днем 26 °C..28 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

20/06 21/06
USD
63,979 -0,592  63,388
EUR
71,638 -0,092  71,546
UAH
24,320 -0,309  24,011
CZK
27,958 -0,016  27,943
AZN
37,713 -0,349  37,364
GBP
80,422 +0,232  80,655
AMD
13,406 -0,134  13,272
KZT
16,748 -0,070  16,678
KGS
91,609 -0,860  90,748
CNY
92,670 -0,139  92,531
MDL
35,154 -0,306  34,848
XDR
88,294 -0,747  87,547
JPY
59,041 -0,199  58,842
БВК
81,587 -0,329  81,258
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru