Сегодня: MSK: Курсы: 67.75 руб (-0.44)79.17 руб (-0.18) Нефть: 79.22 (+0.95) Погода: Ясно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Куриные сердечки "Восточные"


Куриные сердечки "Восточные"
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-06-07 22:41:38
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 79
Ингридиенты для приготовления
Сердечки куриные 400 г
Соевый соус 1 ст. л.
Соус 2 ст. л.
Бальзамик 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Перец черный по вкусу
Рис стак.
Вода 280 мл
Уксус 30 мл
Сахарная пудра 1 ч. л.
Редис 6 шт
Огурец шт
Кинза по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Нори по вкусу
Масло оливковое 2 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Восток - дело тонкое - сегодня у нас в меню блюдо с большим восточным акцентом, а если точнее - в японском стиле. Очень сбалансированное и вкусное! Легкое и сытное. Хорошо и в горячем и в холодном виде. Можно взять с собой на природу уложив в контейнер в стиле бенто. И на праздничный стол не стыдно подать! Пикантные, упругие сердечки отлично сочетаются со сладко-кислым рисом с жареным редисом и огурцом, с кинзой и перчиком чили. Заинтересовала? Заходите - будем пробовать!
Пошаговое приготовление

Промыть сердечки, немного срезать верхнюю часть и почистить протоки.

Делаем маринад куриных сердечек.

Для этого хорошо смешать легкий соевый соус, 1 ч оливкового масла, соус терияки, бальзамико и сахар.

Вливаем маринад в сердечки и оставляем мариноваться в холодильнике на 2 часа

Рис промыть в холодной воде 5 раз и откинуть на сито - обсушить

Порезать перец чили колечками, редис и огурец мелким кубиком, чеснок пластинками.

Рис выложить в сотейник, залить водой и на сильном огне довести до кипения,

накрыть крышкой, убавить огонь до минимум и готовить 15 минут.

Выключить огонь и оставить под крышкой на 10 минут.

Рисовый уксус соединить с сахарной пудрой и солью до однородности.

Влить тонкой струйкой рисовый уксус в рис и аккуратно лопаткой вмешать как бы рубящими движениями.

Рис остудить.

Обжарить на разогретой скороде с 1 ст л оливкового масла чили, чеснок с редисом и огурцом, мешая пару минут.

Влить овощи с маслом в рис и перемешать.

Для подачи выложить рис с овощами в силиконовые формы с выемкой по середине.

Если не хотите в формах - просто выложите рис на блюдо

Сердечки отцедить от маринада и обжарить на оставшемся оливковом масле на сильном огне - когда в сковороде будет много сока от сердечек - слить его и сковороду вернуть на огонь, добавить соус Киккоман Вок, перец черный и довести до готовности под крышкой практически до полного испарения жидкости - на среднем огне.

Сердечки в готовом виде

Дальше сервируем.

Опрокидываем на блюдо форму с рисом, выкладываем в выемку сердечки, посыпаем нарезанной кинзой и нарезанными полосочками нори, вокруг раскладываем лепестки редиса и зеленый лук.

Вы можете подать так, как Вы захотите - в любом случа, е вкуса это не изменит!

Приятного аппетита!

Писала дольше, чем делала)


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Печень в кефире "Красное и Белое"
Печень в кефире "Красное и Белое"

Печень приготовленная по этому рецепту получается мягкой и нежной. Рецепт подойдёт...

    90 минут Читать далее
Куриный рулет «Объедение»
Куриный рулет «Объедение»

Вкуснейший рулетик! Из 1 куриной грудки получается обед или ужин для всей семьи....

    15 минут Читать далее
Курица запеченая в ряженке
Курица запеченая в ряженке

Да, да, в ряженке. Это очень вкусно - сочно и сливочно, но с меньшим количеством...

    100 минут Читать далее
Гювеч с рисом и курицей
Гювеч с рисом и курицей

Это блюдо - моя интерпретация рецептов болгарской кухни с использованием кефира,...

    60 минут Читать далее
Говядина "По-спартански"
Говядина "По-спартански"

Говядина "По-спартански" в собственном соку получается сочной и нежной....

    80 минут Читать далее
Запеченный рис в духовке по-турецки
Запеченный рис в духовке по-турецки

Попробуйте разнообразить своё меню, таким вкусным и простым в приготовлении...

    100 минут Читать далее
Курица тушеная в сметане и бульоне
Курица тушеная в сметане и бульоне

Тушенная в сметане курица – оригинальное и совершенно несложное блюдо, которое...

    60 минут Читать далее
Ризотто в помидоре
Ризотто в помидоре

Сегодня мы будим готовить необычный вариант ризотто. Рецепты ризотто...

    50 минут Читать далее
Жареный картофель быстро
Жареный картофель быстро

Существуют сотни, если не тысячи, рецептов жареной картошки. Этот рецепт довольно...

    15 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Audi - TT Audi - TT

2008 г.вып, 2000 см3, 200л.с.

140 000 км

цена: 730 000 руб

Audi - TT Audi - TT

2000 г.вып, 1800 см3, 224л.с.

270 000 км

цена: 330 000 руб

Mitsubishi - Outlander Mitsubishi - Outlander

2017 г.вып, 2000 см3, 146л.с.

4 224 км

цена: 1 289 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 19 сентября в среду
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 19 сентября в среду
Утром 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Днем 21 °C..23 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 19 сентября в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Ясно 19 сентября в среду
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Утром 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Днем 23 °C..25 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Минск
Ясно 19 сентября в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Утром 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 19 сентября в среду
Днем 23 °C..25 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 19 сентября в среду
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

14/09 15/09
USD
68,637 -0,354  68,283
EUR
79,770 +0,182  79,952
UAH
24,413 -0,139  24,274
CZK
31,184 +0,175  31,358
AZN
40,458 -0,209  40,249
GBP
89,503 +0,139  89,641
AMD
14,123 -0,050  14,073
KZT
18,307 -0,043  18,263
KGS
98,616 -0,156  98,461
CNY
10,023 +89,633  99,655
MDL
40,843 -0,126  40,717
XDR
95,860 -0,279  95,581
JPY
61,577 -0,510  61,068
БВК
36,767 -0,143  36,624
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru