Сегодня: MSK: Курсы: 66.25 руб (-0.22)78.08 руб (+0.32) Нефть: 79.25 (+0.55) Погода: Ясно Вечером в Москве: 15 °C..17 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Свекольное овощное рагу


Свекольное овощное рагу
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-06-07 22:40:34
Время приготовления: 90 минут
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 54
Ингридиенты для приготовления
Свекла 2 шт
Морковь 2 шт
Кабачок 1 шт
Баклажан 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 зуб.
Помидор 3 шт
Картофель 2 шт
Томатная паста 2 ст. л.
Перец болгарский 2 шт
Перец красный жгучий шт
Приправа по вкусу
Зелень по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Мое рагу никоим образом не претендует на оригинальность. Но, несмотря на это, блюда именно с таким набором продуктов я не нашла, а для меня это рагу "как в детстве". Сейчас это блюдо очень актуально в связи с тем, что овощи дешевеют, оно невероятно простое в приготовлении, к тому же его можно подавать как холодным, так и горячим. За фото прошу прощения, это мой первый рецепт.
Пошаговое приготовление

Конечно можно было и пошагово описать рецепт, но он слишком прост для детального объяснения.

Моем овощи, режем, как нравится, у меня это средние кубики. Берем сотейник или кастрюлю с толстым дном и обжариваем на небольшом количестве растительного/оливкового масла лук до прозрачности. Добавляем свеклу, обжариваем все вместе 5-10 минут, добавляем морковь - еще 5 минут, добавляем баклажан и кабачок - еще 5 минут, добавляем перец - еще 5 мин (по желанию добавить красный стручковый перец). В процессе приготовления должно выделяться много сока, но если сока у вас недостаточно на любом этапе можно добавить томатную пасту с небольшим количеством воды. Далее добавляем помидоры, у меня это спелые мясистые помидоры, но можно использовать и резаные из банки. Тушим еще немного, пока не выделится достаточно сока. Далее добавляем картошку (картошку считаю необязательной в данном рецепте, но мне она нравится, поэтому с удовольствием добавила), сок должен полностью покрыть картофель, закрываем крышкой и тушим до готовности. За 10 мин до окончания добавляем измельченный чеснок, любимые приправы, соль, перец, все перемешиваем. По окончанию выключаем огонь и даем настояться около получаса. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Запеканка с курицей в йогуртовой заливке
Запеканка с курицей в йогуртовой заливке

Сочное куриное мясо, запеченное в духовке с овощами - замечательное блюдо для...

    80 минут Читать далее
Свинина в грузинском маринаде
Свинина в грузинском маринаде

Благодаря этому маринаду получается изумительное: нежное, сочное, ароматное...

    неизвестно Читать далее
Тушеная курица в сметане и бульоне
Тушеная курица в сметане и бульоне

Тушенная в сметане курица – оригинальное и совершенно несложное блюдо, которое...

    60 минут Читать далее
Курица, запеченная в ряженке
Курица, запеченная в ряженке

Да, да, в ряженке. Это очень вкусно - сочно и сливочно, но с меньшим количеством...

    100 минут Читать далее
Очень вкусный кебаб из фасоли
Очень вкусный кебаб из фасоли

Узнайте, как сделать Кебаб из фасоли дома. Этот кебаб легко...

    15 минут Читать далее
Фаршированные перцы "Под облаками"
Фаршированные перцы "Под облаками"

Рецептов фаршированных перцев множество. Хочу предложить вам очень удачный...

    неизвестно Читать далее
Цыплёнок "По грузински"
Цыплёнок "По грузински"

Попробовав впервые цыплёнка приготовленного по этому рецепту, я был крайне...

    100 минут Читать далее
Печень в кефире "Красное и Белое"
Печень в кефире "Красное и Белое"

Печень приготовленная по этому рецепту получается мягкой и нежной. Рецепт подойдёт...

    90 минут Читать далее
Куриный рулет «Объедение»
Куриный рулет «Объедение»

Вкуснейший рулетик! Из 1 куриной грудки получается обед или ужин для всей семьи....

    15 минут Читать далее

Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Audi - TT Audi - TT

2008 г.вып, 2000 см3, 200л.с.

140 000 км

цена: 730 000 руб

Audi - TT Audi - TT

2000 г.вып, 1800 см3, 224л.с.

270 000 км

цена: 330 000 руб

Mitsubishi - Outlander Mitsubishi - Outlander

2017 г.вып, 2000 см3, 146л.с.

4 224 км

цена: 1 289 000 руб

Вулкан 24 Бонус: какие бонусы бывают и как их получить? Клуб Казино Х - играть онлайн

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 21 сентября в пятницу
Вечером 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 22 сентября в субботу
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 22 сентября в субботу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Облачно 22 сентября в субботу
Днем 23 °C..25 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Киев
Ясно 21 сентября в пятницу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 22 сентября в субботу
Ночью 15 °C..17 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 22 сентября в субботу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 22 сентября в субботу
Днем 25 °C..27 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Минск
Малооблачно 21 сентября в пятницу
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 22 сентября в субботу
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Малооблачно 22 сентября в субботу
Утром 17 °C..19 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Дождь 22 сентября в субботу
Днем 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

21/09 22/09
USD
66,473 -0,223  66,250
EUR
77,753 +0,322  78,075
UAH
23,694 -0,075  23,618
CZK
30,449 +0,144  30,593
AZN
39,182 -0,131  39,051
GBP
87,717 -0,089  87,629
AMD
13,768 -0,035  13,733
KZT
18,574 +0,166  18,740
KGS
96,617 -0,464  96,153
CNY
96,996 -0,140  96,856
MDL
39,499 -0,053  39,446
XDR
93,209 -0,189  93,021
JPY
59,216 -0,450  58,766
БВК
35,649 -0,076  35,573
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru