Сегодня: MSK: Курсы: 61.77 руб (+0.63)64.99 руб (+1.16) Нефть: Погода: Облачно Ночью в Москве: -12 °C..-14 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Рисовые котлетки с красным песто


Рисовые котлетки с красным песто
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 01:07:12
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня Русская
Ингридиенты для приготовления
Рис 1 стак.
Вода 1 стак.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Порошок чесночный 1 ч. л.
Соль 1 шт
Сухари панировочные 1 стак.
Масло растительное 3 ст. л.
Перец болгарский 5 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Зелень 1 пуч.
Орехи кедровые 1 горст.
Масло растительное 2 ст. л.
Соль 1 шт
Личные впечатления о рецепте
Такие котлетки могут быть как основным блюдом в пост, так и отличным гарниром. Хрустящие с наружи и мягкие внутри. Давно готовлю это блюдо и оно меня ни разу не подводило, все остаются им довольны. Вне поста можно добавить и другие ингредиенты, например, сыр, бекон, яйцо. Соус заслуживает отдельного внимания. Это постный вариант красного песто без сыра, но он ни чуть не хуже. Орешки придают ему интересную текстуру и чудесный вкус, чеснок делает его пикантным, а овощи и зелень свежим.
Пошаговое приготовление

Для этого рецепта потребуется рис, который хорошо клеится. Я использую рис для суши. Промываем, заливаем водой, доводим до кипения и варим 13-15 минут пока вся вода не впитается в рис. Лук мелко порубим, а морковку натрем на мелкой терке. Обжарим на растительном масле на среднем огне 5-7 минут. Смешаем рис и обжаренные овощи.

Из риса сделаем шарики, расплющим их и сформируем котлетки. Обваляем их в сухарях со всех сторон.

Обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

Для постного красного песто очистим помидор от кожи. Для этого сделаем крестообразный надрез на основании и опустим в кипяток на 2-3 минуты. Снимаем кожицу и удаляем семечки. Перец я использую готовый из банки. Он уже без кожи и семян. Зелень крупно рубим, чеснок чистим и придавливаем.

Все ингредиенты для песто помещаем и в блендер и бззззз... Сильно не измельчайте, интереснее когда в соусе попадаются небольшие кусочки орешка и овощей.

Подаем котлетки горячими с соусом.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 05 декабря в понедельник
Ночью -12 °C..-14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Утром -12 °C..-14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Днем -7 °C..-9 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Киев
Пасмурно 05 декабря в понедельник
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Облачно 05 декабря в понедельник
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 05 декабря в понедельник
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 05 декабря в понедельник
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Утром -9 °C..-11 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 05 декабря в понедельник
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

01/12 02/12
USD
60,880 +0,268  61,148
EUR
63,050 +0,778  63,828
UAH
16,484 +0,073  16,557
CZK
25,932 +0,162  26,094
AZN
35,812 +0,158  35,969
GBP
73,069 -0,229  72,839
AMD
15,418 +0,049  15,467
KZT
12,997 +0,044  13,041
KGS
72,092 +0,315  72,407
CNY
85,375 +0,996  86,371
MDL
31,424 -0,048  31,376
XDR
80,012 +0,388  80,400
JPY
43,862 +1,017  44,879
БВК
74,070 +0,371  74,441
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru