Сегодня: MSK: Курсы: 63.49 руб (+0.21)73.93 руб (+0.45) Нефть: 73.12 (-0.01) Погода: Ясно Ночью в Москве: 17 °C..19 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Эксперт рассказал, как острая пища влияет на организм

Эксперт рассказал, как острая пища влияет на организмБольшое исследование провели в Китае.

Жгучий перец и другие острые специи могут не только способствовать снижению веса, но и уменьшать тягу к чрезмерному употреблению соли, что благотворно влияет на сердце и сосуды, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Факты.

«Недавно наши коллеги обнаружили, что небольшие количества капсаицина, жгучего вещества перца, усиливают вкус соли. Мы проверили, влияет ли этот эффект на то, как много соли потребляет тот или иной человек», — рассказывает Чжимин Чжу (Zhiming Zhu) из Третьего военно-медицинского университета Китая в Чунцине.

Острая пища давно считалась бесполезной и даже вредной для желудка и прочих органов пищеварения, однако в последние годы ученые обнаружили, что красный перец и многие другие специи имеют массу плюсов. К примеру, два года назад биологи выяснили, что острая пища заставляет жировую ткань сжигать, а не запасать калории, ускоряет метаболизм и снижает общий уровень воспалений.

Чжу и его коллеги раскрыли еще одно положительное качество острой пищи, наблюдая за примерно шестью сотнями добровольцев, согласившихся некоторое время питаться очень острой пищей.

Эти наблюдения привели к двум интересным результатам. Во-первых, выяснилось, что употребление острой пищи понижало давление в кровеносных сосудах на 8,5 миллиметров ртутного столба. Это оказалось связано с тем, что добровольцы начали есть заметно меньше соли.

Почему жгучий перец усиливает вкус соли? Как объясняют ученые, центры соленого и острого вкуса в мозге находятся рядом и частично накладываются друг на друга. Поэтому включение центра острого вкуса усиливает работу клеток, отвечающих за распознавание соленостей, и пища кажется более соленой, чем на самом деле.

Читайте также: Этот рецепт поможет вывести токсины из организма за 12 часов

Китайская кухня, как признает Чжу, — одна из самых острых в мире, и пока непонятно, будут ли вести себя аналогичным образом люди из Европы или США. В ближайшее время ученые планируют провести дополнительные исследования, которые, как они надеются, дадут ответ на этот вопрос.

← Предыдущая новостьСледующая новость →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.

Система Orphus Ошибка в тексте? Выделите её мышкой и нажмите: Ctrl + Enter

Выделите любой фрагмент прямо в тексте статьи и нажмите Ctrl+Insert
или скопируйте готовый код:

Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах.
Пожалуйста, уважайте труд журналистов: не перепечатывайте в блогах статьи целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на полный текст на нашем сайте.
Раздел: В мире

Эксперт рассказал, как острая пища влияет на организм


Опубликовано: 2018-03-14 10:12:02

Большое исследование провели в Китае.

Жгучий перец и другие острые специи могут не только способствовать... Подробнее »


Работа. Резюме / Вакансии

Курьер
Резюме: Москва
з/п не указана
23 Июля 2018
Воспитатель
Резюме: Москва
з/п не указана
23 Июля 2018
Танцовщица
Резюме: Нижний Новгород
з/п не указана
23 Июля 2018
Главный механик
Резюме: Нижний Новгород
от 25000
23 Июля 2018
Учитель русского языка и литературы
Резюме: Краснодар
з/п не указана
23 Июля 2018


Новости по теме: - В мире

23.07.2018- комм
Порошенко объявил о начале серийного производства на Украине пехотного огне...

Президент Украины Пётр Порошенко объявил о начале серийного производства в стране пехотного огнемёта.
23.07.2018- комм
В МВД рассказали подробности ДТП с наездом на пешеходов в Хабаровске

Полицейские рассказали подробности о дорожно-транспортном происшествии в Хабаровске.
23.07.2018- комм
Стоимость встречи Путина и Трампа в Хельсинки превысила четыре миллиона дол...

Так, по предварительным данным, оценили стоимость организации и проведения встречи президентов России и США Владимира...
23.07.2018- комм
VG Cargo GmbH за десять лет увеличила объемы бизнеса в шесть раз

В 2018 году логистическая компания VG Cargo GmbH, принадлежащая российскому бизнесмену и девелоперу Александру...
23.07.2018- комм
Патриарх Кирилл вручил Воробьеву православный орден

Предстоятель Русской православной церкви Кирилл вручил губернатору Московской области Андрею Воробьеву орден преподобного...
23.07.2018- комм
Раскрыты подробности задержания ученого по делу о госизмене в «Роскосмосе»

Сотрудник головного научного предприятия «Роскосмоса» — Центрального научно-исследовательского института машиностроения...
23.07.2018- комм
Актер «Стражей Галактики» вступился за уволенного из-за педофильских шуток ...

Звезда фантастической франшизы «Стражи Галактики» Дэйв Батиста (исполнитель роли Дракса Разрушителя) поддержал...

|
 

Получить Виджет "Топ новости" Обновить

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 23 июля в понедельник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Облачно 23 июля в понедельник
Утром 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 23 июля в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Облачно 23 июля в понедельник
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Киев
Пасмурно 23 июля в понедельник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 23 июля в понедельник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Дождь 23 июля в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Малооблачно 23 июля в понедельник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 0 – 2 м/c северный

Минск
Малооблачно 23 июля в понедельник
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 23 июля в понедельник
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Дождь 23 июля в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 23 июля в понедельник
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

20/07 21/07
USD
63,275 +0,214  63,489
EUR
73,481 +0,452  73,933
UAH
23,886 +0,126  24,012
CZK
28,401 +0,186  28,587
AZN
37,188 +0,126  37,313
GBP
82,390 +0,279  82,669
AMD
13,169 +0,045  13,213
KZT
18,305 +0,008  18,313
KGS
92,798 +0,321  93,119
CNY
93,436 +0,221  93,657
MDL
37,969 +0,060  38,029
XDR
88,571 +0,150  88,721
JPY
55,983 +0,464  56,447
БВК
82,691 +0,472  83,163
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru