Ночью в Москве: 
пюре. Пюре – измельченные, размятые или перетертые продукты. Чаще всего различные виды пюре используют в качестве гарниров к мясным, рыбным блюдам, блюдам из птицы. В виду того, что пюре легко усваивается, его часто используют для детского питания, это в основном пюре из овощей, фруктов, мясное пюре.
Самое распространенное пюре – картофельное. Его очень широко используют в качестве гарнира как домашние хозяйки, так и заведения общественного питания.
Для приготовления картофельного пюре отбирают картофелины средней величины, очищают, но не режут, так как, если перед отвариванием картофель разрезать, он будет уже не таким вкусным. Картофель для пюре варят на большом огне под крышкой. Солить его следует незадолго до приготовления.
Картофель будет готов через 15-30 минут, также можно проверить готовность, проколов картофелины ножом, клубень должен легко соскальзывать. После того, как картофель готов, оставшуюся воду сливают, кастрюлю с картофелем накрывают салфеткой и ставят на газ на 2-3 минуты для того, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Для вкусного и воздушного пюре нужно выбирать натуральное сливочное масло. Чем больше масла, тем вкуснее пюре. Также для приготовления пюре потребуется кипяченое молоко. Картофель нужно как следует потолочь, добавить к нему размягченное сливочное масло, хорошенько перетереть и добавить кипяченое молоко, оно должно быть достаточно горячим, чтобы пюре не приобрело неприятный серый цвет. Все вместе как следует перемешать, чтобы не осталось ни единого комочка. Также для приготовления пюре используют погружной блендер или венчик, тогда пюре получается очень нежным и воздушным.
На последнем этапе приготовления в пюре можно добавить взбитый яичный белок, сметану или сливки, это придаст блюду дополнительную пышность и нежность.
ПюреВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Кулинарный рецепт Тыквенный суп пюре с фото Нежный супчик для самых любимых! Простой рецепт вкуснятины!  Суп пюре из курицы Нежный, деликатный суп-пюре из курицы отличается мягким вкусом  Суп пюре с грибами Заядлым грибникам понравиться вот такой превосходный супчик! ...  Кулинарный рецепт Суп-пюре из шампиньонов с луком с фото Восхитительный аромат станет приятным дополнением к блюду!  Кулинарный рецепт Грибной суп-пюре с белыми грибами с фото Изысканный суп-пюре полюбится Вам и Вашей семье!  Как приготовить грибной суп пюре рецепт с фото Этот супчик, словоно палочка-выручалочка для занятых хозяек. Кулинарный...  Кулинарный рецепт Грибной суп-пюре с фото Если еще не пробовала, многое потеряла! Попробуй, останешься довольна!   Фасолевый суп-пюре с перловкой Нежный, вкусный и крайне полезный суп для идеального обеда!...  суп пюре из цветной капусты Крайне полезный и легкий суп для тех, кто хочет быть в форме! ...  Кулинарный рецепт Суп-пюре из цуккини с моццареллой с фото Итальянская кухня - это не только пицца и лазанья!Это кулинарный рецепт...  Кулинарный рецепт Суп-пюре из белой фасоли с фото Ароматный супчик вызовет море комплиментов от домочадцев!  Рецепт Суп пюре из тыквы с арахисовым маслом с фото Оригинальное блюдо покорит тебя своим ароматом и изысканным вкусом!  Рецепт Суп-пюре из авелука (конский щавель) с фото Необыкновенно легкое блюдо для стройной талии!Напоследок скажу, что многие...  Кулинарный рецепт Суп-пюре с чесноком с фото Очень питательный, а еще очень вкусный рецепт!  Кулинарный рецепт Томатный суп пюре с фото Это блюдо обязательно понравиться всей семье! Кулинарный рецепт...  Суп-пюре из тыквы Идеальный супчик для поста или диеты, хотя и мужу подать тоже можно!  Суп-пюре из нута Очень вкусный и нежный, полезный для здоровья супчик! Моя семья,...  Суп-пюре из грибов Легкий суп для любителей изысканного и мягкого вкуса! Я просто...  Суп пюре из кабачков Интересный рецепт супа-пюре для тех, кто ведет здоровый образ жизни!  Кулинарный рецепт Суп-пюре с тыквой и грибами с фото Ароматное блюдо станет желанным гостем за обеденным столом!...  Постный суп пюре из картофеля рецепт с фото Удивительный рецепт безумно вкусного супчика! Просто и с душой!  Суп-пюре из тыквы сливки Вкусный и низкокалорийный суп из тыквы с тонким имбирным ароматом.Быстрота...  Суп-пюре из молодой крапивы Обычный сорняк может стать любимым блюдом в вашей семье!Легко в приготовлении...  Суп пюре из тыквы Вкусный и нежный суп хорош - вкусный и полезный, без вреда для фигурыБыстрота...  Кулинарный рецепт Суп-пюре из цуккини Любители здорового питания придут в восторг от этого супчика!Суп –пюре из...  Диетический суп пюре Потрясающи вкусный супчик, который не будет мучить вас вовремя диеты.  Суп-пюре из цветной капусты Этот супчик полюбится и вегетерианцам, и тем кто следит за фигурой!  Рецепт Суп пюре из зеленого горошка с желтками с фото Густой, ароматный суп-пюре. Безумно вкусно!Кулинарный рецепт такого супчика...  Пюре из тыквы Необыкновенное сочетание продуктовым для истинных гурманов! Такое...  Кулинарный рецепт Тыквенный суп-пюре с фото Любителям овощных супов-пюре, а также детям!Если готовить только для ребенка,...  Кулинарный рецепт Суп-пюре из тыквы с фото Ароматный и яркий суп, похожий на теплый осенний день!!! Один из самых любимых...  Холодный суп-пюре из кольраби Польза такого коктейля невероятно огромная! Убедитесь в этом сами!  Кулинарный рецепт Овощной суп пюре с фото Мягкий, нежный и ароматный - он придется по душе даже гурманам!  Пюре из кабачков рецепт приготовления Отличный обед для самых маленьких карапузов.Это пюре из кабачка для грудничка...  |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
02 апреля в воскресеньеНочью 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
02 апреля в воскресеньеУтром 4 °C..6 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный
02 апреля в воскресеньеДнем 8 °C..10 °C
ветер 4 – 6 м/c южный
02 апреля в воскресеньеВечером 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
Киев
02 апреля в воскресеньеНочью 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
02 апреля в воскресеньеУтром 7 °C..9 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный
02 апреля в воскресеньеДнем 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный
02 апреля в воскресеньеВечером 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
Минск
02 апреля в воскресеньеНочью 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
02 апреля в воскресеньеУтром 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c северный
02 апреля в воскресеньеДнем 1 °C..3 °C
ветер 5 – 7 м/c северный
02 апреля в воскресеньеВечером -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c северный
Курсы валют
| 21/03 | 22/03 | ||||
 |
USD
|
77,242 | -0,405 | 76,837 |  |
 |
EUR
|
82,374 | +0,169 | 82,543 |  |
 |
UAH
|
20,914 | -0,109 | 20,805 | |
 |
CZK
|
34,261 | +0,072 | 34,333 | |
 |
AZN
|
45,437 | -0,238 | 45,198 | |
 |
GBP
|
93,772 | +0,392 | 94,164 | |
 |
AMD
|
19,883 | -0,098 | 19,786 | |
 |
KZT
|
16,763 | -0,145 | 16,619 | |
 |
KGS
|
88,358 | -0,463 | 87,894 | |
 |
CNY
|
11,206 | -0,041 | 11,165 | |
 |
MDL
|
41,459 | -0,262 | 41,198 | |
 |
XDR
|
103,087 | -0,142 | 102,945 | |
 |
JPY
|
58,252 | -0,305 | 57,947 | |
 |
БВК
|
67,743 | -0,363 | 67,380 | |
| → Информер курса валют |
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Архив новостей