Сегодня: MSK: Курсы: 64.47 руб (-0.72)71.53 руб (-0.30) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: 10 °C..12 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Испанская паэлья с фото
Кулинарный рецепт Испанская паэлья с фото

Вкуснейшее национальное блюдо жаркой Испании покорит всех!Паэлья – знаменитое...

    1 ч Читать далее
Паэлья с курицей
Паэлья с курицей

Испанское блюдо порадует изящным вкусом, почувствуйте себя гурманом!

    1 ч Читать далее
Паэлья с овощами
Паэлья с овощами

Испанская паэлья порадует гурманов и сохранит фигуру!Понравилась простота...

    45 мин Читать далее
Паэлья с морепродуктами
Паэлья с морепродуктами

Впусти в свой дом жаркую Испанию - попробуй вкусную паэлью!Кулинарный рецет...

    1 ч Читать далее
Паэлья-песня испанской души (с кроликом и беконом)
Паэлья-песня испанской души (с кроликом и беконом)

Паэлья - не просто вкусная еда, это гастрономический символ национальной испанской...

    неизвестноЧитать далее
Валенсийская паэлья с кроликом
Валенсийская паэлья с кроликом

Рецепт из августовского номера журнала "Гастроном". Сразу запала на этот рецепт....

    60 минутЧитать далее
Почти Паэлья
Почти Паэлья

Паэлья -национальное испанское блюдо из риса, подкрашенное шафраном, с добавлением...

    40 минутЧитать далее
Паэлья с морепродуктами (Paella de marisko)
Паэлья с морепродуктами (Paella de marisko)

Паэлья -это одно из национальных испанских блюд. Есть разные виды паэльи и готовят...

    60 минутЧитать далее
Паэлья с морепродуктами и курицей (Shellfish and Chicken Paella)
Паэлья с морепродуктами и курицей (Shellfish and Chicken Paella)

Приготовив паэлью однажды, вы захотите повторить ее еще раз. Потрясающе вкусное...

    неизвестноЧитать далее
Паэлья
Паэлья

Это испанское блюдо, которое можно легко и быстро приготовить дома. Оно очень...

    20 минутЧитать далее
Адаптированная паэлья
Адаптированная паэлья

У нас в семье это рецепт называется паэльей, но пока искала есть ли похожий...

    40 минутЧитать далее
Постная паэлья
Постная паэлья

Недавно случайно наткнулась в интернете на этот рецепт. Мне он показался интересным...

    50 минутЧитать далее
Паэлья с кальмарами и креветками
Паэлья с кальмарами и креветками

Это мой первый опыт приготовления паэльи. Рецепт позаимствовала у испанского...

    неизвестноЧитать далее
Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком
Паэлья с морепродуктами и зелёным горошком

Паэлья... Сложно добавить что-то новое в базовый рецепт этого испанского блюда....

    60 минутЧитать далее
Паэлья с курицей и морепродуктами
Паэлья с курицей и морепродуктами

До сегодняшнего дня я считала паэлью очень многоступенчатым и сложным блюдом,...

    60 минутЧитать далее
Беспроигрышная паэлья
Беспроигрышная паэлья

Вариант беспроигрышной паэльи для гостей и близких. Вкусно невыносимо! Пусть...

    70 минутЧитать далее
Паэлья с мидиями по-домашнему
Паэлья с мидиями по-домашнему

Паэлья - национальное блюдо Испании, ее родина – город Валенсия. В Испании насчитывают...

    40 минутЧитать далее
Паэлья с креветками
Паэлья с креветками

Легкое испанское блюдо, которое хорошо как самостоятельно, так и как интересный...

    40 минутЧитать далее
Паэлья по-украински
Паэлья по-украински

Очень красивое, легкое, полезное блюдо! Подсмотрела у своей свекрови и немножко...

    30 минутЧитать далее
Паэлья а-ля Ardilla
Паэлья а-ля Ardilla

Простое и интересное блюдо из морепродуктов.

    неизвестноЧитать далее
Ароматная валенсийская паэлья с морепродуктами
Ароматная валенсийская паэлья с морепродуктами

Что может быть вкуснее креветок, мидий и крошечных кальмаров, обжаренных в оливковом...

    40 минутЧитать далее
Крестьянская паэлья
Крестьянская паэлья

Что хорошо испанцу, то русскому - смерть! Так я думала, когда пересматривала...

    60 минутЧитать далее
Вариация на тему "Паэлья" с курицей
Вариация на тему "Паэлья" с курицей

Да простят меня истинные ценители испанской кухни, но мой вариант тоже имеет...

    40 минутЧитать далее
Паэлья с курицей, перцем и зеленым горошком
Паэлья с курицей, перцем и зеленым горошком

В Испании существует несколько десятков вариантов приготовления паэльи, которые...

    50 минутЧитать далее
Паэлья с киноа и курицей
Паэлья с киноа и курицей

Паэлья с курицей - это всегда просто, сытно и вкусно. Необычность и полезность...

    50 минутЧитать далее
ПАЭЛЬЯ !!!  С хлопьями мистраль пять злаков и курицей
ПАЭЛЬЯ !!! С хлопьями мистраль пять злаков и курицей

... на моей кухне, положив ногу на ногу и попивая чай, сидела моя кулинарная...

    40 минутЧитать далее
Овощная паэлья
Овощная паэлья

Эта паэлья, безусловно, отличный выбор для вегетарианца. Хотя, возможно, придется...

    45 минутЧитать далее
Паэлья с мидиями, болгарским перцем и зеленым горошком
Паэлья с мидиями, болгарским перцем и зеленым горошком

Честно признаюсь я никогда раньше не готовила Паэлью, для меня это было что-то...

    неизвестноЧитать далее
Острая паэлья с овощным миксом
Острая паэлья с овощным миксом

Если вы любитель острой еды и придерживаетесь здорового питания и образа жизни,...

    30 минутЧитать далее
Солнечная Паэлья
Солнечная Паэлья

Паэлья – национальное блюдо испанской кухни, ее родина – город Валенсия. Готовят...

    40 минутЧитать далее
Валенсийская паэлья с морепродуктами и овощами
Валенсийская паэлья с морепродуктами и овощами

Это национальное блюдо испании! Очень вкусное, необычное, простое в пригото...

    80 минутЧитать далее
Паэлья по-московски
Паэлья по-московски

Очень вкусное и непривычное сочетание продуктов. Попробуйте и Вам непременно...

    60 минутЧитать далее
Паэлья с морепродуктами постная
Паэлья с морепродуктами постная

Паэлья с морепродуктами получается очень вкусной и ароматной. Попробуйте.

    45 минутЧитать далее
Паэлья с куриными сердечками и овощами
Паэлья с куриными сердечками и овощами

Легко и просто, вкусно и необычно!

    40 минутЧитать далее
Паэлья (мой вариант)
Паэлья (мой вариант)

Рецептов паэльи на сайте чень много, предлагаю Вам свой! Очень вкусно, просто...

    неизвестноЧитать далее
Паэлья маринара
Паэлья маринара

Паэлья — национальное испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного...

    неизвестноЧитать далее



паэлья. Паэлья – традиционное испанское блюдо. Главными компонентами его являются рис и шафран. Кроме этого, в блюдо добавляют мясо, курицу, рыбу, морепродукты, а также помидоры и оливковое масло.

Блюдо впервые приготовили в Валенсии. А потому «паэлья по-валенсийски» – это самый популярный рецепт этого кушанья. Однако рецептов приготовления паэльи очень много. У самих испанцев их насчитывается более трехсот. Но для того, чтобы паэлья не стала просто рисовой кашей с мясом или рыбой, нужно соблюдать определенные правила при приготовлении.

* Одно из них – это выбор посуды, а именно – сковороды. Она должна быть чугунной или стальной, по размеру широкой. Хорошо, если это будет широкая сковорода с плоским дном, невысокими стенками и двумя ручками, которая называется «paella» (от нее и произошло название блюда)
* Еще одно обязательное правило – рис. Лучше брать среднезерный и пропаренный (он не будет липким). Такой рис хорошо вбирает в себя ароматы и жидкость, но при этом не разваривается и остается рассыпчатым. После того, как рис будет сварен, его не нужно промывать.
* Шафран также обязателен при приготовлении паэльи. Эта приправа считается самой дорогой в мире. Если шафрана нет, то и блюдо нельзя назвать паэльей, это просто рисовая каша с добавками.
* Добавки. Этот компонент также важен в паэлье. Мясо, рыба, курица или морепродукты нужно брать только свежие. Нежелательно смешивать в паэлье разные сорта мяса, рыбу и мясо, морепродукты и курицу.

Несмотря на то, что список ингредиентов для паэльи большой, готовиться она быстро и просто.

Приготовление любой паэльи начинается с бульона. Он может быть рыбным, куриным, мясным или овощным. Помидоры и порезанное кусочками мясо (рыбу, курицу) обжаривают на оливковом масле на сковороде. Далее добавляют рис, заливают блюдо бульоном и тушат до тех пор, пока вся жидкость не впитается. Если паэлья готовится с морепродуктами, то они добавляются за 20 минут до готовности.

В конце приготовления огонь нужно сделать максимальным буквально на минуту. Это позволит образоваться на дне зажаренной корочке, которую испанцы называют «сокарретт». Это корочка считается самым вкусным в паэлье, своего рода визитная карточка блюда.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 16 сентября в понедельник
Ночью 10 °C..12 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Малооблачно 16 сентября в понедельник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Дождь 16 сентября в понедельник
Днем 13 °C..15 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Малооблачно 16 сентября в понедельник
Вечером 11 °C..13 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Киев
Ясно 16 сентября в понедельник
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 16 сентября в понедельник
Утром 15 °C..17 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Облачно 16 сентября в понедельник
Днем 19 °C..21 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Пасмурно 16 сентября в понедельник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Пасмурно 16 сентября в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Ясно 16 сентября в понедельник
Утром 12 °C..14 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Облачно 16 сентября в понедельник
Днем 15 °C..17 °C
ветер 9 – 11 м/c западный

Малооблачно 16 сентября в понедельник
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 6 – 8 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

11/09 12/09
USD
65,439 -0,007  65,432
EUR
72,304 -0,080  72,224
UAH
26,315 -0,137  26,178
CZK
27,950 -0,064  27,886
AZN
38,573 -0,004  38,569
GBP
80,693 +0,076  80,769
AMD
13,741 -0,009  13,732
KZT
16,948 -0,022  16,926
KGS
93,485 -0,010  93,474
CNY
92,102 -0,168  91,934
MDL
36,836 +0,184  37,020
XDR
89,609 -0,007  89,602
JPY
61,007 -0,295  60,712
БВК
82,735 -0,105  82,630
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru