Сегодня: MSK: Курсы: 63.72 руб (+0.01)70.50 руб (-0.25) Нефть: Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Отбивные из говядины
Отбивные из говядины

Простые в приготовлении отбивные с соевым соусом!

    1 ч 20 мин Читать далее
отбивные с ананасом рецепт
отбивные с ананасом рецепт

Оригинальный рецепт не оставит вас равнодушными! Обалденная...

    3 ч Читать далее
Отбивные из телятины
Отбивные из телятины

Хрустящая корочка на нежном мясе к вашему любимому гарниру.Быстро. Вкусно.

    30 мин Читать далее
Нежные отбивные
Нежные отбивные

Простой рецепт, быстро готовится, а получается вкуснотища!Вкусно. Легко.

    1 ч Читать далее
Отбивные с шампиньонами в пиве
Отбивные с шампиньонами в пиве

Смачные, сочные отбивные, перед которыми не устоит ни один мужчина.

    55 мин Читать далее
Отбивные с грибами
Отбивные с грибами

Невероятно вкусное и ароматное блюдо богатое питательными веществами!Сочное...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Отбивные по-вьетнамски с фото
Кулинарный рецепт Отбивные по-вьетнамски с фото

Покори сердце любимого! Доступный рецепт безумно вкусных отбивных!

    1 ч 35 мин Читать далее
Куриные отбивные на кости, жареные на сковороде
Куриные отбивные на кости, жареные на сковороде

Отбивные, которые удивят своим аппетитным видом и вкусом ваших гостей.

    35 мин Читать далее
Куриные отбивные
Куриные отбивные

Мужчина будет покорен! Просто, быстро и невероятно вкусно!Быстро, вкусно,...

    1 ч Читать далее
Отбивные из свинины в тесте
Отбивные из свинины в тесте

Идеальный рецепт свинины для полноценного ужина всей семьей! Это...

    2 ч Читать далее
Свиные отбивные в грибном кляре с гречкой
Свиные отбивные в грибном кляре с гречкой

Приглянулась мне идея с чешского кулинарного сайта приготовления кляра с грибами....

    20 минутЧитать далее
Отбивные из свинины "Радуга вкусов"
Отбивные из свинины "Радуга вкусов"

Отбивные из сочной свиной шейки, покрытыe облаком грибов, овощей и сыра - что...

    60 минутЧитать далее
Отбивные по-петербургски
Отбивные по-петербургски

Ничего особенного, просто отбивные... но мужу очень понравилось...

    неизвестноЧитать далее
Отбивные в ореховой корочке
Отбивные в ореховой корочке

Очень вкусные отбивные с ореховой корочкой. В рецепте нет ничего не обычного,...

    30 минутЧитать далее
Фаршированные отбивные на кости
Фаршированные отбивные на кости

Мясо есть мясо, тем более фаршированное. Очень вкусно, празднично да и кушать...

    неизвестноЧитать далее
Свиные отбивные
Свиные отбивные "Праздничные"

Это блюдо не стыдно подать на праздничный стол. Мясо из духовочки... , что может...

    45 минутЧитать далее
Пряные отбивные котлеты
Пряные отбивные котлеты "Гаучо"

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша...

    неизвестноЧитать далее
Свиные отбивные с кленовым сиропом
Свиные отбивные с кленовым сиропом

Нежное, сочное, чуть сладковатое мясо с золотистой корочкой.

    неизвестноЧитать далее
Отбивные по-королевски
Отбивные по-королевски

Попробовала это блюдо в кафе, очень понравилось, сама импровизировала, получилось...

    30 минутЧитать далее
Свиные отбивные с секретом
Свиные отбивные с секретом

Решила поэкспериментировать – результат понравился всей семье. Попробуйте, надеюсь,...

    40 минутЧитать далее
Свиные отбивные под соевым маринадом
Свиные отбивные под соевым маринадом

Маринад смягчает мясо, но вкус — главное! Мясо так и тает во рту.

    60 минутЧитать далее
Отбивные
Отбивные "На радость мужу"

Муж пока ел, пищал от удовольствия...

    120 минутЧитать далее
Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде
Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Искорка под...

    неизвестноЧитать далее
"Хреновые" отбивные

"Хреновые" отбивные в рассоле квашеной капусты. Фантазировал на тему...

    120 минутЧитать далее
Отбивные
Отбивные "Быстрые"

Пошаговый рецепт вкусных отбивных, опубликованный ранее. Тем самым, отвечая...

    7 минутЧитать далее
Свиные отбивные
Свиные отбивные

Раньше всегда свиные отбивные получались суховаты. Рецепт раскрыл для меня вкус...

    17 минутЧитать далее
Отбивные по-деревенски
Отбивные по-деревенски

Или "Отбивные по-селянски". Я очень люблю эти отбивные. В качестве гарнира...

    30 минутЧитать далее
Отбивные в азиатском стиле
Отбивные в азиатском стиле

Хороший кусок мяса - это хороший кусок мяса!!! Так любит говорить мой любимый...

    неизвестноЧитать далее
Отбивные из свинины с начинкой
Отбивные из свинины с начинкой

Простое в исполнении блюдо, которым вы покорите сердца своих мужчин.

    60 минутЧитать далее
Ленивые отбивные
Ленивые отбивные

Мясо необычное, красивое и вкусное, а самое главное - быстрое в приготовлен...

    30 минутЧитать далее
Отбивные от Джулии
Отбивные от Джулии

Вот этот рецепт я когда-то увидела в телевизионной программе. С тех давних пор...

    50 минутЧитать далее
Отбивные "Страсть"
Отбивные "Страсть"

Давно известно, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Чем же надо...

    неизвестноЧитать далее
Свиные отбивные в панировке из кус-куса
Свиные отбивные в панировке из кус-куса

Когда мне нужно приготовить сытный ужин за 15 минут, мой выбор зачастую падает...

    20 минутЧитать далее
Отбивные из свинины
Отбивные из свинины

Предлагаю простой рецепт вкусных отбивных

    90 минутЧитать далее
Отбивные с грибами и грушей
Отбивные с грибами и грушей

Сочные, вкусные отбивные, запеченные в духовке... Груша придает очень...

    35 минутЧитать далее
Свиные отбивные по-кубински
Свиные отбивные по-кубински

Интересные, необычные, но вкусные отбивнушки.

    неизвестноЧитать далее



отбивные. Отбивные – котлеты, приготовленные из целого куска мяса путем отбивания и размягчения его ударами.

Самое главное в данном блюде – выбор мяса. Отбивные можно приготовить из свинины или птицы. Из говядины делать не советуют, т.к. это мясо жесткое. Мясо нужно выбирать без костей. Если последние имеются, их нужно обязательно срезать.

Мясо нарезается порционными кусками, толщиной примерно 1 – 1,5 см. Далее каждый кусочек отбивается специальным кухонным молотком, солится по вкусу. Кроме этого, на каждый кусочек можно добавить измельченный чеснок и молотый перец. Обжаривают отбивную на разогретой сковороде. Можно обжарить с двух сторон до золотистой корочки, а затем потушить с добавлением небольшого количества воды, а можно сразу жарить до готовности на среднем огне.

Прежде чем обжаривать, отбивные нужно запанировать в муке, яйце, сухарях или в кляре.

Секреты приготовления вкусных отбивных:
* мясо лучше отбивать через пленку. Такой способ поможет сохранить целостную структуру продукта, не разорвет его;
* если кусочек мяса для отбивных имеет прослойку из сала, то ее нужно надрезать, чтобы в процессе жарки она не стянулась;
* жарить нужно на раскаленной сковороде;
* отбивная должна быть как можно тоньше.

Рецептов приготовления отбивных очень много. Так, можно приготовить отбивные с сыром, брюквой, ананасом, черносливом, в тесте, в сухарях и т.д. Классические отбивные обмакиваются в муку, затем в яйцо, предварительно взбитое, и обжариваются.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 10 декабря в вторник
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Дождь 11 декабря в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Днем 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Киев
Пасмурно 10 декабря в вторник
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Утром 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Днем 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 10 декабря в вторник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 11 декабря в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 11 декабря в среду
Днем 1 °C..3 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Погода в других городах

Курсы валют

19/11 20/11
USD
63,754 +0,019  63,773
EUR
70,531 +0,097  70,629
UAH
26,395 -0,078  26,317
CZK
27,555 +0,046  27,601
AZN
37,580 +0,011  37,591
GBP
82,568 +0,069  82,637
AMD
13,345 +0,011  13,356
KZT
16,452 +0,016  16,467
KGS
91,077 +0,027  91,104
CNY
90,916 -0,120  90,797
MDL
36,431 +0,052  36,483
XDR
87,631 +0,101  87,732
JPY
58,509 +0,163  58,672
БВК
80,610 +0,052  80,662
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru