Ночью в Москве: 
блины. Блины – блюдо из теста, запекаемое на сковороде с двух сторон.
Блины впервые стали печь на Руси еще в языческие времена. Слово «блин» произошло в результате искажения слова «млин» (от глагола «молоть»). Сегодня блины – распространенное блюдо как повседневного, так и праздничного меню (например, на Масленицу).
Обычно блины имеют круглую форму. Экзотика – квадратные блины, для выпекания которых нужно купить сковороду соответствующей формы.
Несмотря на то, что блины можно найти едва ли не в любой кухне мира - например, английские пэнкейкс (pancakes), французские блины креп (сrêpes), для русских блинов характерен ряд особенностей. По мнению Вильяма Похлёбкина, русские блины всегда выпекаются из дрожжевого теста, поэтому они пышные, мягкие, рыхлые, а также полупрозрачные. Русские блины прекрасно пропитываются маслом и сметаной, становясь сочными и необыкновенно вкусными.
Чтобы хорошо готовить блины, нужна практика. Не зря в народе говорят: «Первый блин комом», подразумевая, что первый опыт чего бы то ни было редко бывает удачным. Вот и славные блины пекут, наловчившись, ведь нужно знать, и как сделать тесто, и сколько его вылить на сковороду, и когда наступает подходящий момент перевернуть блин.
В остальном блины очень простое и понятное блюдо. Они любимы людьми всех возрастов. Благодаря разнообразным начинкам, блины можно подавать как основное блюдо (например, блины с мясом, блины с грибами), а также в качестве десерта (блины с вареньем, блины с медом, блины со сладким творогом). Блины прекрасно заменят хлеб – их можно есть с мясом и птицей. Ну, а блины с икрой – настоящее украшение праздничного стола. Впрочем, есть еще немало других вариантов начинок – из фарша, рыбы, овощей (капустная, кабачковая, шпитатная и т.д.), сыра и сырных смесей, яиц, фруктов, ягод, сметаны, сгущенного молока и шоколада. Словом, выбрать всегда есть из чего.
БлиныВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Блины фаршированные мясом рецепт приготовления Блины с мясом - безумно вкусно, сытно и аппетитно! Фаршированные...  Вкусные блины с легким рецепт приготовления Необыкновенно нежные и вкусные блинчики понравятся всей семье!  Тонкие блины с начинкой Этими блинчиками вы легко сможете побаловать дорогих для вас мужчин.Это...  Блины с курицей Как у любимой бабушки! Очень простой рецепт вкусных блинов! Блины...  Блины с мясом и рисом Блины хороши всегда, но с мясом и рисом особенно вкусны и питательны!Блины...  Кружевные блины с мясом рецепт приготовления с фото Прекрасная сытная закуска для любителей поесть основательно!За счет сметаны...  Яичные блины с курицей и грибами блинчики Как у любимой бабушки! Простой рецепт нежных блинчиков!Больше всего мне...  Блины "Макраме" Немного фантазии и сноровки и "плетеные" блинчики украсят...  Блины печеночные рецепт приготовления Покорите ваших родных особенными блинчиками.Необычный вкус блинов  Как приготовить Блины на сливках рецепт с фото Нежные, пышные и очень вкусные блинчики в датском стиле. Этот...  Масленые блины рецепт приготовления Нежная текстура блинчиков и их потрясающий вкус покорит даже гурмановНежная...  Воздушные блины на сухих дрожжах рецепт приготовления Потрясающие блины, которые так и тают во рту. У моей бабушки...  Блины с красной икрой рецепт приготовления Эта закуска праздничная. Красивая, эффектная и необыкновенно вкусная!  Кабачковые блины Чудесные кабачковые блинчики нетрадиционной для них формы!Очень нежные и...  Тонкие блины с дырочками рецепт с фото Великолепные, тоненькие, пузырчатые блинчики. Моя семья, особенно...  Кулинарный рецепт Блины со свежими ягодами по-датски с фото Нежный десерт от датских кондитеров специально для сладкоежек!  Блины на дрожжах рецепт приготовления Такие пышные и легкие блины сможет приготовить каждый. Традиционно...  Блины с капустой рецепт блинчики Блины из капусты это не сказка, это реальная вкуснятина!Вкус и структура...  Блины французские блинчики рецепт приготовления Простой рецепт безумно вкусных блинчиков! Домашние будут в восторге!  Блины гречишные Очень вкусные блинчики стоит дополнить ягодами и сливками! Вам...  Кислые блины рецепт приготовления Очень сытные блинчики для большой дружной семьи.  Блины с клубникой рецепт приготовления Удивительная фантазия на тему запеканки с нежным творожным вкусом!Нежные...  Как приготовить блины на воде тонкие рецепт Ингредиенты блинчиков всегда есть под рукой и получается очень вкусно.Это...  Блины из тыквы рецепт приготовления Ароматные тыквенные блинчики так хороши, что не требуют дополнений!  Блины из прокисшего молока рецепт приготовления Превосходный способ использовать прокисшее молоко! Главное - вкусно!   пивные блины по-английски По этому рецепту блинчики всегда будут идеально тонкими.  Блины на простокваше Эти румяные блинчики никогда не будут пригорать к сковороде. Могу...  Блинчики апельсиновые блины рецепт приготовления Масленница станет любимым праздником именно из-за этих блинчиков!  Пышные блины на сметане рецепт Как у любимой бабушки! Простой рецепт вкусных блинчиков!Блины в нашей семье...  Американские блины на молоке как приготовить Настоящие американские блинчики, приготовленные на молоке! Довелось мне...  Блины на кислом молоке рецепт приготовления Новый легкий способ приготовления тончайших блинчиков. Этот...  Блины сладкие сливочные рецепт приготовления Воздушные блинчики, да и с сгущенкой - это необычайно!Мой любимый рецепт...  Блины обыкновенные на опаре Как у бабушки! Простой рецепт нежных блинчиков для самых любимых!  Блины из гречневой муки с пшеничной мукой Попробуйте блины из гречневой муки - необычно и вкусно! Это... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
28 сентября в четвергНочью 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
28 сентября в четвергУтром 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
28 сентября в четвергДнем 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный
28 сентября в четвергВечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный
Киев
28 сентября в четвергНочью 15 °C..17 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
28 сентября в четвергУтром 17 °C..19 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
28 сентября в четвергДнем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
28 сентября в четвергВечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
Минск
28 сентября в четвергНочью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
28 сентября в четвергУтром 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
28 сентября в четвергДнем 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c южный
28 сентября в четвергВечером 14 °C..16 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Курсы валют
| 29/06 | 30/06 | ||||
 |
USD
|
85,619 | +1,415 | 87,034 |  |
 |
EUR
|
93,864 | +1,241 | 95,105 | |
 |
UAH
|
23,186 | +0,380 | 23,566 | |
 |
CZK
|
39,731 | +0,437 | 40,167 | |
 |
AZN
|
50,364 | +0,832 | 51,197 | |
 |
GBP
|
109,130 | +0,655 | 109,785 | |
 |
AMD
|
22,151 | +0,378 | 22,529 | |
 |
KZT
|
19,011 | +0,314 | 19,326 | |
 |
KGS
|
98,064 | +1,716 | 99,779 | |
 |
CNY
|
11,796 | +0,194 | 11,989 | |
 |
MDL
|
47,046 | +0,646 | 47,692 | |
 |
XDR
|
114,412 | +1,785 | 116,197 | |
 |
JPY
|
59,495 | +0,841 | 60,336 | |
 |
БВК
|
20,681 | +0,376 | 21,057 | |
| → Информер курса валют |
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Архив новостей