Сегодня: MSK: Курсы: 63.89 руб (-0.32)70.41 руб (-0.27) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 2 °C..4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbc.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.


Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Кулинарный рецепт Голубцы в виноградных листьях с фото
Кулинарный рецепт Голубцы в виноградных листьях с фото

Оригинальный рецепт голубцов для тех, кто любит вкусные эксперименты!

    1 ч 20 мин Читать далее
Голубцы в духовке
Голубцы в духовке

Здоровое питание для приверед! Голубчики по-домашнему сразят наповал гМне...

    3 ч Читать далее
Голубцы по-турецки
Голубцы по-турецки

По-домашнему! Простой рецепт нежных голубчиков! Сегодня утром...

    50 мин Читать далее
Ленивые голубцы в мультиварке
Ленивые голубцы в мультиварке

Попробуйте приготовить голубцы по этому рецепту и точно не пожалеете!

    1 ч 20 мин Читать далее
Голубцы ленивые рецепт приготовления
Голубцы ленивые рецепт приготовления

Словно мамины! Нежно, невероятно вкусно и очень просто!Быстро вкусно и сытно,...

    1 ч Читать далее
Ленивые голубцы в мульте
Ленивые голубцы в мульте

Порадуй семью простым и вкусным блюдом! Очень вкусное блюдо....

    1 ч Читать далее
Как приготовить Голубцы из савойской капусты рецепт с фото
Как приготовить Голубцы из савойской капусты рецепт с фото

Такие голубцы ты точно не пробовала! Порадуй себя и своих близких!Легкость...

    1 ч Читать далее
Ленивые голубцы из китайской капусты
Ленивые голубцы из китайской капусты

Если голубцы "ленивые" это не значит, что они не вкусные!нежный...

    1 ч 25 мин Читать далее
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами

Потрясающе вкусная вариация на тему голубцов! Мне очень нравятся...

    1 ч 30 мин Читать далее
Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы в кастрюле

Голубцы любят многие, но сними долго возиться. Но мы нашли выход!

    45 мин Читать далее
Ленивые голубцы в духовке
Ленивые голубцы в духовке

Очень сочные и необыкновенно вкусные голубцы под силу любой хозяйке!

    1 ч 20 мин Читать далее
Рецепт Ленивые голубцы с куриным фаршем в мультиварке с фото
Рецепт Ленивые голубцы с куриным фаршем в мультиварке с фото

Вкусно и очень полезно! Для деток и всех кто следит за своей фигурой.На...

    1 ч Читать далее
Вкусные голубцы от Эллисы
Вкусные голубцы от Эллисы

Оригинальный рецепт голубцов обязательно стоит попробовать! Курочка,...

    45 мин Читать далее
Рецепт Голубцы из виноградных листьев по-еврейски с фото
Рецепт Голубцы из виноградных листьев по-еврейски с фото

Словно у любимой бабушки! Доступно и невероятно аппетитно!

    1 ч 40 мин Читать далее
Как приготовить Постные голубцы с грибами рецепт с фото
Как приготовить Постные голубцы с грибами рецепт с фото

Вкуснятина для грибников! Аппетитное блюдо готовим быстро и просто!

    5 ч Читать далее
Как приготовить Постные ленивые голубцы рецепт с фото
Как приготовить Постные ленивые голубцы рецепт с фото

Замечательные вегетарианские голубцы придутся по вкусу даже мясоедам!

    50 мин Читать далее
Голубцы с гречневой кашей
Голубцы с гречневой кашей

Фантастический рецепт постных голубцов с невероятным вкусом.

    50 мин Читать далее
Рецепт Диетические голубцы с грибами и овощами с фото
Рецепт Диетические голубцы с грибами и овощами с фото

Быстро готовить, вкусно, доступно, диетически, вегетариански!Мне безумно...

    30 мин Читать далее
голубцы овощные
голубцы овощные

Здоровое и вкусное питание! Простой рецепт для особенных случаев!

    45 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Голубцы молдавские - сармале с фото
Кулинарный рецепт Голубцы молдавские - сармале с фото

Ни одно молдавское застолье не обходится без голубцов.

    3 ч 30 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Виноградные голубцы без мяса с фото
Кулинарный рецепт Виноградные голубцы без мяса с фото

Отличное решение для вегетарианцев - голубцы, но без мяса!Этот кулинарный...

    21 ч 45 мин Читать далее
Рецепт Маринованные корейские голубцы с морковью с фото
Рецепт Маринованные корейские голубцы с морковью с фото

Любишь голубцы? Попробуй их приготовить в качестве закуски!На улице уже...

    1 д 1 ч 30 мин Читать далее
Голубцы с нутом
Голубцы с нутом

Голубцы с нутом получаються очень вкусными и сытными. Пальчики оближешь...

    20 минутЧитать далее
Голубцы ленивые
Голубцы ленивые

Вкусное мясное блюдо

    60 минутЧитать далее
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы

котлетки из капусты, фарша и риса, запеченые в духовке.

    45 минутЧитать далее
Голубцы по-закарпатски
Голубцы по-закарпатски

Очередной, наверное уже миллионный рецепт голубцов. Отличие только в том, что...

    120 минутЧитать далее
Голубцы из пекинской капусты
Голубцы из пекинской капусты

Сочные, нежные голубцы

    неизвестноЧитать далее
Капустные голубцы
Капустные голубцы

Очень вкусные голубцы

    120 минутЧитать далее
"Очень ленивые голубцы", приготовленные в духовке
"Очень ленивые голубцы", приготовленные в духовке

Голубцы любят многие. Но с ними очень много возни.. поэтому мы и планируем приготовление...

    неизвестноЧитать далее
Голубцы ностальгические
Голубцы ностальгические

Перед тем, как загрузить рецепт, я себя спросила: "Можешь ли ты сказать что-то...

    60 минутЧитать далее
Фитнес-голубцы
Фитнес-голубцы

Блюдо из разряда "Раздельное питание", для тех, кто следит за своей фигурой....

    неизвестноЧитать далее
Ленивые голубцы с тыквой
Ленивые голубцы с тыквой

Вкусные, нежные котлетки, запеченные в духовке. Тыква добавляется по вкусу и...

    90 минутЧитать далее
Еврейские голубцы Пракес
Еврейские голубцы Пракес

К празднику Швуэс хозяйки готовят пракес- еврейские голубцы – блюда, напоминающие...

    90 минутЧитать далее
Голубцы
Голубцы "Дальневосточные"

Просмотрела на сайте все рецепты голубцов, такого не нашла. А у нас голубцы...

    120 минутЧитать далее
Голубцы "наизнанку"
Голубцы "наизнанку"

Если очень захотелось голубцов, а возиться с капустой не хочется, этот вариант...

    80 минутЧитать далее



голубцы. Голубцы – блюдо, которое представляет собой капустные листья с начинкой. В качестве начинки чаще всего используется мясной фарш и рисом, но кроме него, голубцы можно готовить с овощами, грибами, фаршем и гречкой и т.д.

Из истории известно, что голубцы впервые появились в татарской и турецкой кухне. У мусульман это блюдо называлось долма. А готовилось оно из бараньего мяса, завернутого в виноградные листья. Позже долма стала прототипом голубцов, которые получили свое название в XVIII - начале XIX в. Сегодня голубцы очень популярны в литовской, польской, украинской, белорусской и русской кухнях.

Голубцы – блюдо очень полезное и питательное. Капуста содержит клетчатку, растительный белок, фосфор, минералы и витамины. Благодаря своему составу, она улучшает работу кишечника, понижает уровень холестерина в крови, очищает организм от шлаков.

Мясо богато белками, которые содержат незаменимые для организма человека аминокислоты.

Чтобы голубцы получились вкусными, нужно особое внимание обратить на капусту. Сразу стоит отметить, что для голубцов не годятся кочаны маленьких размеров. Из их листьев будет очень сложно сформировать голубцы, фарш будет вываливаться. Чтобы этого не произошло, кочан должен быть среднего или большого размера. Желательно, чтобы листья не были повреждены и подпорчены. Идеальной для приготовления голубцов является молодая капуста: листья нежесткие и легко отделяются от кочерыжки. Их достаточно срезать и залить кипятком на 3-5 минут. После этого можно заворачивать в них фарш.

Если капуста немолодая, то подготовка листьев займет немного больше времени. Кочан помыть и опустить в кипящую воду. Чтобы листья не разрывались, в воду нужно добавить немного уксуса или лимонной кислоты. Кипятить кочан до тех пор, пока верхние листья не станут легко отделяться. Так постепенно снять все листья с кочана, срезать, если нужно, утолщения у основания капустного листа.

Самая популярная начинка для голубцов – это мясной фарш, смешанный с рисом. Рис можно предварительно отварить до готовности, а можно лишь залить кипятком на несколько минут. Фарш должен быть жирным. Это придаст дополнительную сочность готовому блюду.

Когда все ингредиенты подготовлены, нужно завернуть фарш в капустные листы и сложить их конвертиком. Сырые голубцы сложить в кастрюлю, залить соусом или подсоленной водой и тушить до готовности. Время приготовления – приблизительно 40 минут.

Подавать на стол горячими со сметаной.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Subaru - Forester Subaru - Forester

2008 г.вып, 2500 см3, 230л.с.

139 001 км

цена: 630 000 руб

Mitsubishi - Lancer Mitsubishi - Lancer

2007 г.вып, 1500 см3, 109л.с.

79 000 км

цена: 385 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 18 ноября в понедельник
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в понедельник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 18 ноября в понедельник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 18 ноября в понедельник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Киев
Ясно 18 ноября в понедельник
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 18 ноября в понедельник
Утром 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 18 ноября в понедельник
Днем 5 °C..7 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 18 ноября в понедельник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 18 ноября в понедельник
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 18 ноября в понедельник
Утром 6 °C..8 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 18 ноября в понедельник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Пасмурно 18 ноября в понедельник
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

15/11 16/11
USD
64,210 -0,322  63,888
EUR
70,676 -0,265  70,411
UAH
26,483 -0,126  26,358
CZK
27,660 -0,180  27,480
AZN
37,849 -0,190  37,659
GBP
82,446 -0,203  82,243
AMD
13,433 -0,067  13,366
KZT
16,531 -0,077  16,454
KGS
91,926 -0,657  91,269
CNY
91,467 -0,358  91,110
MDL
36,457 -0,006  36,451
XDR
88,139 -0,469  87,669
JPY
59,079 -0,215  58,864
БВК
80,933 -0,361  80,572
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru