Сегодня: MSK: Курсы: 62.91 руб (+0.73)66.11 руб (+0.59) Нефть: Погода: Ясно Днем в Москве: -6 °C..-8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Как приготовить свекольник постный рецепт с фото
Как приготовить свекольник постный рецепт с фото

Бодрящий постный свекольник с грибами в помощь хозяйке в жаркое лето!

    1 ч 15 мин Читать далее
Холодный свекольник
Холодный свекольник

Отличный рецепт освежающего летнего первого блюда! Рекомендуем! До сих пор...

    40 мин Читать далее
Свекольник рыбный
Свекольник рыбный

Рыбный супчик. Прост в приготовлении. Рецепт нашла в журнале "Школа гастронома"....

    45 минутЧитать далее
Свекольник
Свекольник "На диете"

В свекольнике практически только овощи. Но вкус замечательный. Вместо бульона...

    неизвестноЧитать далее
Свекольник по-львовски
Свекольник по-львовски

Такой свекольник я впервые попробовала во Львове. Мне очень понравился такой...

    неизвестноЧитать далее
Свекольник из грудинки с малосольными огурчиками
Свекольник из грудинки с малосольными огурчиками

Мой рецепт свекольника, который я очень люблю, потому что в этом блюде широкое...

    90 минутЧитать далее
Свекольник
Свекольник

Один из самых любимых супов у нас дома. Очень вкусный суп.

    150 минутЧитать далее
Свекольник или холодный борщ
Свекольник или холодный борщ

Очень подходящее блюдо для летнего обеда, особенно в жаркую погоду.

    40 минутЧитать далее
Салат
Салат "Свекольник"

Когда я варю борщ, не хватает времени на то, чтобы чистить и зажаривать свеклу....

    неизвестноЧитать далее
Свекольник с имбирем
Свекольник с имбирем

Вот и началась жара такого долгожданного лета. Хочется чего-то прохладного и...

    60 минутЧитать далее
Настоящий свекольник
Настоящий свекольник

Очень вкусное горячее первое блюдо для всей семьи! Свекольник получается насыщенно...

    40 минутЧитать далее
Свекольник с фрикадельками
Свекольник с фрикадельками

Многие путают свекольник и борщ. Уверяем, это не одно и то же! Технология приготовления...

    неизвестноЧитать далее
Свекольник в мультиварке
Свекольник в мультиварке

Вкусный и удобный суп.

    60 минутЧитать далее
Свекольник с балыком, куриной грудкой и перепелиными яйцами "Краски лета"
Свекольник с балыком, куриной грудкой и перепелиными яйцами "Краски лета"

Рецептов свекольников на сайте, конечно, не мало, но посмею предложить свой...

    неизвестноЧитать далее
Свекольник холодный
Свекольник холодный

Альтернатива окрошке. Сытно, вкусно, быстро.

    неизвестноЧитать далее
Свекольник "Старушка"
Свекольник "Старушка"

Летом в жару практически ничего не хочется. Кроме "поесть", но и то,...

    неизвестноЧитать далее
"Заварной" свекольник
"Заварной" свекольник

Этот свекольник готовит моя бабушка! Готовится довольно быстро, подается с картофельным...

    50 минутЧитать далее
Свекольник по-еврейски
Свекольник по-еврейски

Рецепт холодного супа для жаркого лета, не пропусти!Летом можно готовить...

    1 ч 30 мин Читать далее



свекольник. Свекольник (второе название – холодник) – холодный суп со свеклой, летний вариант борща. Национальное блюдо русской, белорусской и украинской кухни.

В летний зной, когда не хочется ничего горячего, альтернативой наваристому «зимнему» борщу послужит легкий, летний свекольник. Как видно из названия, основным ингредиентом блюда является свекла, которая органично дополняется картофелем, кисло-молочным продуктом (сметаной, кефиром, йогуртом и т.д.), свежим огурцом, редисом, зеленью.

Обычно свекольник готовят на свекольном настое, который получают, залив одну очищенную и нерезанную кубиками свеклу двумя стаканами воды. Добавив лимонную кислоту, свекольный настой варят 15 минут, процеживают и используют в качестве основы для свекольника.

В настой добавляют вареные нарезанные яйца, свежие нарезанные огурцы, редис, зеленый лук, укроп. Суп солят и заправляют сметаной. Перед сервировкой блюдо посыпают зеленью. Можно дополнительно подать горчицу или хрен.

Также свекольник готовят с квасом. Для этого свеклу и морковь режут соломкой и припускают. Молодую свеклу используют прямо с ботвой (ботву добавляют за 15 минут до готовности). Свеклу и морковь охлаждают в отваре. Добавляют огурцы, сваренные вкрутую яйца, зеленый лук, хлебный квас. Перед тем, как подавать, посыпают укропом и петрушкой.

Есть рецепты свекольника с крапивой. Рубленую крапиву кладут прямо в тарелку, заливают свекольником, заправляют сметаной. Для вкуса можно добавить зелень кинзы.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Solaris Hyundai - Solaris

2015 г.вып, 1600 см3, 123л.с.

46 000 км

цена: 544 000 руб

Mercedes-Benz - S-класс Mercedes-Benz - S-класс

2012 г.вып, 3500 см3, 306л.с.

84 810 км

цена: 1 340 000 руб

ГАЗ - ГАЗель ГАЗ - ГАЗель

2006 г.вып, 2400 см3, 150л.с.

150 000 км

цена: 280 000 руб

ВАЗ (LADA) - 2112 ВАЗ (LADA) - 2112

2006 г.вып, 1600 см3, 90л.с.

20 000 км

цена: 94 000 руб

Volkswagen - Passat Volkswagen - Passat

2005 г.вып, 2000 см3, 140л.с.

300 000 км

цена: 440 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 07 декабря в среду
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 07 декабря в среду
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Ночью -8 °C..-10 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Киев
Пасмурно 07 декабря в среду
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 07 декабря в среду
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Минск
Снег 07 декабря в среду
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 07 декабря в среду
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

01/12 02/12
USD
60,880 +0,268  61,148
EUR
63,050 +0,778  63,828
UAH
16,484 +0,073  16,557
CZK
25,932 +0,162  26,094
AZN
35,812 +0,158  35,969
GBP
73,069 -0,229  72,839
AMD
15,418 +0,049  15,467
KZT
12,997 +0,044  13,041
KGS
72,092 +0,315  72,407
CNY
85,375 +0,996  86,371
MDL
31,424 -0,048  31,376
XDR
80,012 +0,388  80,400
JPY
43,862 +1,017  44,879
БВК
74,070 +0,371  74,441
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru